网志好读版 http://clairehsuan.pixnet.net/blog/post/218868273 影片点这 https://youtu.be/NdSMG0k32CI 朋友就住在日和食堂楼上的日租套房，一下来觅食就看到这日和食堂，附近的餐厅也 吃过了几间，唯独这日式风味还没嚐过 我们看营业时间是五点半，接近六点才进店的我们却在进门看到已有几组客人已经正 在享用美食，还满早用餐的呢！ 店内其实不大，如果说人多说不定就要等上一阵子了 吃日式的总是会忍不住往生鱼片区看去，点了五色丼（$360）- 有鲑鱼、干贝 、鲑鱼卵、天使虾、花枝，鱼料满丰富的，我最爱的鲑鱼，就是冲着他点的！ 近日本料理店最怕闻到满满的鱼味，正确来说应该是鱼腥味，庆幸的是日和食 堂乾乾净净，没有鱼腥更没有油烟味 鲑鱼软嫩适中，解冻的刚好，鱼香油脂入口就是我最爱的气味，配一口饭，简 单的美味就觉得好满足好幸福 鲑鱼卵腌制的咸味刚刚好，味道不会过重，与鲑鱼一起吃就是碗亲子丼来着 干贝鲜美，天使虾Q甜，生吃天使虾实在是很美味，那甜味会在口中回荡，但之 前煮锅有点软绵，觉得实在不适合，还是直接吃最好吃 不过醋饭没那麽合我口味，也是不错吃但不到我个人爱的标准，毕竟有些丼饭用 白饭也是很多人吃的很爱，日和食堂的醋饭介於白饭与一般口味的醋饭之间而酸 味偏淡了点 味增汤也是满道地的日式口味欧，不像台式味增汤偏甜，是属於咸口味的味增 友人一直在乌龙面与咖哩饭之中抉择 , 因为乌龙面菜单上写有点微辣 , 他怕承受不了 , 问过店家店长说真的只有微辣 , 他才放心点下去 辛味增豚肉乌龙面($220) - 菜单上特别标注微微辣 , 店长也是这样说的 , 像碗公一样 超大碗的 , 份量有够欧 , 肉也不少 , 不会是碎肉 , 面条好Q欧 , 汤头够浓郁 , 而且 真的只有一点点辣度非常温和 , 满适合怕辣却又喜欢一点重口味的人 货真价实的豚肉 点了烤鲭鱼一夜干 ($140) - 很大一尾 , 个人觉得这样很平价耶 , 重点现烤的 , 也满 新鲜 , 吃的到油脂肥美细致的鱼肉 刚烤好的鱼皮还有点酥酥的，烤的油亮油亮的鱼肉 小菜是鲭鱼附的，单点真的颇划算 手工海鲜饼（$180）- 因为今天满饿的，觉得肚子还有空间，所以我们又点了海鲜饼， 本来也想吃炸鸡块，但海鲜饼店家满推的，决定嚐鲜试试看 外皮真的酥脆，一咬喀喀声响，中间内馅鱼浆Q香，还有小花枝及其他配料，沾上酸甜 酱料热呼呼还确实不错吃 日和食堂店面虽不大名气也不够响亮，却是间认真实在的好店，餐点满平实，却能吃到 坚持与用心，店内还有个小亮点，厨师可是名英国人！相当特别，我去取餐具时正好注 意到，本来以为厨师是旅日的英国人，没想到是道地讲英语的欧，店长也就是板娘都是 用英文跟厨师沟通，还满酷的 英国厨师的日本料理有着细腻，摆盘依旧讲求像日本那样细致，令我满意外的，还以为 外国人都走简单大方路线呢 ****************************** 日和食堂 店址: 台北市大同区华阴街33号1楼 电话: 02-25587837 营业时间: AM11:30~PM21:00(周三公休) ****************************** -- 克莱儿萱食记 http://clairehsuan.pixnet.net/blog 欢迎订阅我的频道 https://goo.gl/79Dt2J 欢迎追踪Instagram https://www.instagram.com/clairehsuan34/ --

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