圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/460010078 ---------------------- 川渝小吃坊 地址：台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號 電話：(02)2559-9101 時間：12:00~14:30 17:00~21:00 Thu~Tue ---------------------- 吃飯最重飯友。 好友在旁可多吃三碗，兄弟在旁可多喝三...十杯。 前陣子聽熱愛中菜的饕友在FB狂喊這家川菜太好吃了， 實在按捺不住性子，馬上丟他： "這家我也想試耶，要不要再去一次？" "好啊，我前天踩了大雷，現在需要恢復心情。" 原來他剛在某家餐廳吃得很不爽，心情鬱悶得緊。 幾個人揪一桌，晚上來到鬼金棒附近的川渝， 順便帶幾瓶酒助興。 用餐內容： ---------------------- 川味獅子頭(NT.280) 酸辣土豆絲(NT.150) 麻辣水煮牛肉(NT.380) 口水雞(NT.140) 重慶麻辣小麵(NT.75) 紅油抄手(NT.85) 重慶手工酸辣粉(NT.85) 酸豆角肉米線(NT.75) 辣子雞丁(NT.280) 川北涼粉(NT.60) 麻辣水煮魚(NT.380) ---------------------- 這一餐吃得極為盡興，或許好酒在旁也是關鍵之一。 來自瀘州老窖的白酒夠香， 驚動鄰桌來自安徽與南京的兩位大姊， 她們非常好奇我們怎麼拿到這酒的。 友："喔，朋友沒事出差到大陸會幫我帶回來。" 土豆絲與獅子頭先略過吧，不算厲害。 麵辣得好味，非辣椒的奔放，而是沉穩有深度。 指標性的水煮牛意外地沒那麼辣。 或許那香氣尚不及板橋的紅辣椒， 但火熱的肉片從重油湯底撈出來，燙嘴而鮮美。 口水雞也是吃得我汗流浹背，得不停抽面紙擦臉。 辣子雞丁炒得極乾，但裡頭入味而不柴，真是難得。 入口帶著鹹香與甜，好像川味的鹹酥雞。 完食前加點辣粉發生了小插曲。 這一道是朋友首訪吃到最辣的，今天卻過於溫和。 他揶揄一下："內場好像看我們是台灣人就手下留情。" 來自重慶的老闆娘聽到後似乎不太服氣， 笑著把盤子取回廚房重新調味，這一下可不得了， 重新上桌的辣粉可不是鬧著玩的，滿是紅色殺氣。 以後學著點，千萬別輕易對川人挑釁辣度，深受不起阿。 相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選) 紅辣椒川菜館：令人無比著迷的川味 http://kuni.pixnet.net/blog/post/393524960 天府家常菜：別點水煮牛肉 http://kuni.pixnet.net/blog/post/384283226 開飯川食堂永和店開幕 http://kuni.pixnet.net/blog/post/381677411 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw --

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