※ [本文轉錄自 Food 看板 #1OjHLvNs ] 作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food 標題: [食記][台北市] 御珍軒港式飲茶 時間: Tue Feb 28 14:15:11 2017 ======================================================================== 餐廳名稱：御珍軒港式飲茶 消費時間：2017年2月22日 地址：台北市大同區重慶北路一段62號2樓 電話：(02) 2552-1787 營業時間：午餐 11:30~14:30 點餐至14:00止；晚餐 17:30~21:30 點餐至21:00止 每人平均價位：250~500 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：牛肉炒麵、越式靚蝦腸粉、蜜汁叉燒酥、葡式焗蛋塔 官網：http://www.royalcuisine.com.tw/ ======================================================================== 圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221793211 上星期三(2/22)晚上跟好友們想在建成圓環附近找間餐廳吃晚餐 在其中兩位的推薦下 我們到重慶北路上福君海悅大飯店2樓的 "御珍軒港式飲茶" 他們都說這間的餐點都挺強大的 令我真是充滿期待啊！ 很有氣派的茶樓 空間非常寬敞 有很多張大圓桌很適合多人聚餐 也很適合舉辦喜慶宴會 我們合點了一些餐點來share 牛肉炒麵 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115528 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115537 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115534 我很喜歡廣式炒麵採用煎得很香脆的雞蛋麵 放上牛肉、青江菜、紅蘿蔔 再淋上加了勾芡的蠔油醬汁 帶有滿滿香氣 而且麵條淋上醬汁後仍保有脆度真棒！ 牛肉挺軟嫩可口的 蘿蔔絲酥餅 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115546 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115561 酥皮偏厚有點油 裡面滿滿蘿蔔絲挺實在的 蒜炒青花菜 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115558 青花菜用大蒜清炒 清爽又開胃 臘味蘿蔔糕 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115552 挺鬆軟的而且裡面蘿蔔絲真材實料 裡面的幾塊臘肉和蝦米提升風味也讓口感更豐富 鮮蝦腐皮捲 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115564 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115570 腐皮捲外皮相當酥脆 裡面包著Q彈的鮮蝦不錯吃 蜜汁叉燒酥 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115576 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115627 酥皮挺酥脆的 裡面的叉燒肉內餡實在味道甘甜 豆鼓蒸排骨 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115579 魚子蒸燒賣 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115582 燒賣的豬肉餡紮實又多汁 裡面還有一隻Q彈的蝦子 越式靚蝦腸粉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115591 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115594 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115630 鮮蝦加了一層米網酥炸後包入腸粉再切丁 Q彈鮮蝦外面一層酥脆米網再一層軟嫩微Q腸粉皮 口感多層次又美味!! 金瓜炒米粉 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115606 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115609 半個南瓜上面放上炒米粉看起來很酷 文蛤滑雞煲 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115618 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115624 雞肉有點乾軟嫩度普通 奶黃流沙包 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115636 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115633 裡面滿滿黃澄澄的流沙餡料 剛蒸好很燙要小心吃 鹹鹹甜甜濃郁又香滑 葡式焗蛋塔 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115639 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115651 蛋塔沒有很甜不過帶有濃郁奶香 滑嫩且入口即化 塔皮挺酥脆的 豆沙芝麻球 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115654 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115660 芝麻球皮相當軟Q 表面上滿滿帶有香氣的芝麻粒 裡面紅豆餡香甜又綿密挺好吃的 特製靚甜湯 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/225115669 "御珍軒" 的港式飲茶料理水準都挺棒的 不愧是店家找來資歷深厚的廚師團隊精心製作的 是說由於福君海悅大飯店可是30多年的老飯店了 我們都原本以為 "御珍軒" 似乎也是如此歷史悠久 卻是才開5年的港式餐廳 不過餐點做得很棒實在很有老字號的水準XD 總之我們都對這家的印象很好 但是我們這次品嘗的大多都是蒸籠或小點等點心類的 希望之後還能再找機會品嘗這家的燒臘或桌菜料理等 期待下次再到這家用餐啦！ 詳細菜單可參考我的相簿 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/5755060 延伸閱讀 港式餐廳: 台南市永康區 聯盈發港式點心專門店 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/176614716 台南市 肥記港式燒鵝 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/201762781 台北市 添好運 台北站前店 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/203750395 台北市 點點心 台北微風信義店 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/216800163 台南市 香港角港式茶餐廳 東豐店 http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/219504959 --

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