※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NidHaDg ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 標題: [食記] 台北_共樂/共楽GungLok,赤峰街潮流茶餐廳 時間: Tue Aug 16 10:03:12 2016 餐廳名稱：共樂/共楽 GungLok 消費時間：2016年/07月 地址：台北市大同區赤峰街22號 電話：0973 857 415 (亦可網路訂位) 營業時間：11:00 - 21:00 (週五六至 22:00） 每人平均價位：每人低消 140 元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：叉燒飯 浮冰棟檸茶 部落格完整圖文版 http://goo.gl/SgRwEr ---------------------------------------- [共楽 GungLok] 是之前去 [產出 the food] 用餐時, 我坐在落地窗前發現的, 它就在斜對面, 也有一大片落地窗, 帶一點 vintage style 的 LOGO 設計得很漂亮, 乍看之下看不出是賣什麼, 搜尋了一下才知道原來是間茶餐廳, 而且似乎五月底才開始試營運的... 超久沒吃茶餐廳了欸 (之前一度迷戀茶餐廳, 台北有名的幾乎都吃了一輪) 加上 [共楽] 的風格我有點喜歡, 於是便找了機會前來試試他們的餐點。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627885-3609132100.jpg 那天到了店裡, 聽到店內人員 (應該就是創辦人 KEN) 有著香港口音, 我才知道原來 [共楽] 也是香港朋友經營的! 這幾年似乎有不少香港朋友來台開店或定居, 雖然台北也是寸土寸金, 但和香港鬧區的租金比起來可是小巫見大巫, 也許因為經濟與環境因素, 台北更適合實踐他們的創作與理想。 我也樂見這樣的趨勢, 或許因為香港的文化背景, 新一代年輕人開設的餐廳, 不管在設計或餐飲上都結合了許多元素與想法, 有一種說不出的魅力。 像是之前去吃過的 [NO.8 Workshop 捌號工作室] 和 [Little Vegas Taipei 小維加斯] 都有這樣的風格喔~~ https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627877-214605013.jpg 我很愛 [共楽] 的空間規劃, 寬敞明亮, 中間一開大桌搭配數張小桌, 一組沙發座椅, 吧台和落地窗前有一整排的座位... 水泥牆搭配白色磁磚和紅磚牆, 搭配一盞盞暖黃的燈泡, 店裡使用了大量木質桌椅, LOFT 工業風表現的淋漓盡致。 透過搜尋得知, 原來這裡是由 "Start From Zero (SFZ)" 這香港知名團隊一手包辦的, SFZ 不僅有自己的服飾品牌, 也將藝術延伸至海報貼紙, 甚至木造裝置... 而 [共楽] 就像他們的大型藝術作品, 其概念與風格是很強烈而一致的! 難怪會這麼厲害, 一眼就讓人印象深刻。 也因為如此, 在店裡可以買到一些 SFZ 的限量商品, 很有設計感, 只不過價格都不怎麼便宜就是了。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627864-3813979216.jpg [共楽] 除了以一些櫃架陳列商品, 也規劃出一個空間做為展覽用, 那天我在吧台點完餐時, 店長 KEN 就說旁邊有展覽可以隨意看看。 當時展出的是許多香港藝術家的作品, 似乎是為了 [共楽] 的成立而特別設計的, 無所不在的共樂, 感覺真的一起開心了起來, 我覺得挺有意思... ///// 既然是茶餐廳, 也為了推廣正宗的香港味道, 餐點的設計自然都是以港式料理主: 吐司、菠蘿包、西多士、通心粉、雞蛋仔、咖哩魚蛋、經典的港飲和常餐... 但它們又不是你在香港茶餐廳裡吃到的那樣, 而是在擺盤或食材搭配上做了變化, 讓它們以不同型態或更豐富的滋味呈現, 我喜歡這點... 雖然價格可能因此比在香港吃的還貴 XD https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627855-3099199087.jpg 像他們的西多士和雞蛋仔就很吸引我, 原本想點來吃, 但那天中餐自己煎了日式鬆餅吃, 是甜的, 所以到了傍晚突然很想吃飯! 而原本 KEN 說今日"共楽精選"主餐都賣完, 我還心想「那怎麼辦!!!」(感情放很重) 但他又補充「但有叉燒飯」我又立馬心動哈哈哈 我對叉燒超級無法抗拒啊! 去燒臘店, 叉燒永遠是我的首選。 加上主餐有附飲料, 加 80 元也可以更換其它飲品, 這樣比單點飲料加食物宜一些... 就這麼決定了! 飲料因為不想喝錫蘭紅茶, 所以改成了浮冰凍檸茶... 叉燒飯 叉燒飯是用碗公裝的, 一排叉燒加上一顆半熟的太陽蛋, 和少許的西生菜... 再淋上些許醬油, 頗有一種黯然銷魂飯的感覺。 叉燒好吃, 真的好吃! (讚嘆) 選用的肉條肥瘦摻拌, 烤到角角帶一點焦脆, 蜜汁也處理得十分入味, 蛋和西生菜也都 OK! 唯獨米飯, 我覺得太乾了些... 如果是長米, 偏乾是合理的, 但這裡好像不是, 若能再濕潤一點, 或是再多淋一些醬汁, 我覺得更理想一些喔! 畢竟飯的份量最多啊! 不過我還是吃完了啊哈哈哈~ 浮冰凍檸茶 凍檸茶是和道地的港式風味, 入口後澀澀的, 是香港風味沒錯啊! 而且有用美國黃檸檬喔~ (黃檸檬不便宜欸, 之前在頂好買過, 兩顆要 $45 呢!) 喝之前要用吸管或湯匙戳一戳, 檸檬汁才會和紅茶混合入味, 只是名為浮冰, 但可能天氣天熱我又坐落地窗前, 等我要喝時冰都溶光了啦哈哈哈 然後 [共樂] 的吸管用的是紙做的喔, 很可愛喔! ///// sorry 食物的部份只有一點點, 一個人實在點不了太多, 但整體來說, [共楽] 是個很棒的空間, 充滿多元獨立的風格; 雖然今天吃到的米飯有小小失格, 在食物的表現上還是不錯啦, [共樂] 的是價位貴了不少, 但以這樣用心的環境, 我覺得是可以來坐坐的! 若想吃得多樣一些, 找多一些朋友, 也許荷包不會傷得那麼重吧哈哈 以上, 推薦給大家啦! --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yilung1115 (210.71.190.1), 08/16/2016 10:07:26 ※ 編輯: yilung1115 (210.71.190.1), 10/27/2016 11:02:28