※ [本文转录自 Food 看板 #1NidHaDg ] 作者: yilung1115 (半糖去冰) 看板: Food 标题: [食记] 台北_共乐/共楽GungLok,赤峰街潮流茶餐厅 时间: Tue Aug 16 10:03:12 2016 餐厅名称：共乐/共楽 GungLok 消费时间：2016年/07月 地址：台北市大同区赤峰街22号 电话：0973 857 415 (亦可网路订位) 营业时间：11:00 - 21:00 (周五六至 22:00） 每人平均价位：每人低消 140 元 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：叉烧饭 浮冰栋柠茶 部落格完整图文版 http://goo.gl/SgRwEr ---------------------------------------- [共楽 GungLok] 是之前去 [产出 the food] 用餐时, 我坐在落地窗前发现的, 它就在斜对面, 也有一大片落地窗, 带一点 vintage style 的 LOGO 设计得很漂亮, 乍看之下看不出是卖什麽, 搜寻了一下才知道原来是间茶餐厅, 而且似乎五月底才开始试营运的... 超久没吃茶餐厅了欸 (之前一度迷恋茶餐厅, 台北有名的几乎都吃了一轮) 加上 [共楽] 的风格我有点喜欢, 於是便找了机会前来试试他们的餐点。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627885-3609132100.jpg 那天到了店里, 听到店内人员 (应该就是创办人 KEN) 有着香港口音, 我才知道原来 [共楽] 也是香港朋友经营的! 这几年似乎有不少香港朋友来台开店或定居, 虽然台北也是寸土寸金, 但和香港闹区的租金比起来可是小巫见大巫, 也许因为经济与环境因素, 台北更适合实践他们的创作与理想。 我也乐见这样的趋势, 或许因为香港的文化背景, 新一代年轻人开设的餐厅, 不管在设计或餐饮上都结合了许多元素与想法, 有一种说不出的魅力。 像是之前去吃过的 [NO.8 Workshop 捌号工作室] 和 [Little Vegas Taipei 小维加斯] 都有这样的风格喔~~ https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627877-214605013.jpg 我很爱 [共楽] 的空间规划, 宽敞明亮, 中间一开大桌搭配数张小桌, 一组沙发座椅, 吧台和落地窗前有一整排的座位... 水泥墙搭配白色磁砖和红砖墙, 搭配一盏盏暖黄的灯泡, 店里使用了大量木质桌椅, LOFT 工业风表现的淋漓尽致。 透过搜寻得知, 原来这里是由 "Start From Zero (SFZ)" 这香港知名团队一手包办的, SFZ 不仅有自己的服饰品牌, 也将艺术延伸至海报贴纸, 甚至木造装置... 而 [共楽] 就像他们的大型艺术作品, 其概念与风格是很强烈而一致的! 难怪会这麽厉害, 一眼就让人印象深刻。 也因为如此, 在店里可以买到一些 SFZ 的限量商品, 很有设计感, 只不过价格都不怎麽便宜就是了。 https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627864-3813979216.jpg [共楽] 除了以一些柜架陈列商品, 也规划出一个空间做为展览用, 那天我在吧台点完餐时, 店长 KEN 就说旁边有展览可以随意看看。 当时展出的是许多香港艺术家的作品, 似乎是为了 [共楽] 的成立而特别设计的, 无所不在的共乐, 感觉真的一起开心了起来, 我觉得挺有意思... ///// 既然是茶餐厅, 也为了推广正宗的香港味道, 餐点的设计自然都是以港式料理主: 吐司、菠萝包、西多士、通心粉、鸡蛋仔、咖哩鱼蛋、经典的港饮和常餐... 但它们又不是你在香港茶餐厅里吃到的那样, 而是在摆盘或食材搭配上做了变化, 让它们以不同型态或更丰富的滋味呈现, 我喜欢这点... 虽然价格可能因此比在香港吃的还贵 XD https://pic.pimg.tw/standinghere/1470627855-3099199087.jpg 像他们的西多士和鸡蛋仔就很吸引我, 原本想点来吃, 但那天中餐自己煎了日式松饼吃, 是甜的, 所以到了傍晚突然很想吃饭! 而原本 KEN 说今日"共楽精选"主餐都卖完, 我还心想「那怎麽办!!!」(感情放很重) 但他又补充「但有叉烧饭」我又立马心动哈哈哈 我对叉烧超级无法抗拒啊! 去烧腊店, 叉烧永远是我的首选。 加上主餐有附饮料, 加 80 元也可以更换其它饮品, 这样比单点饮料加食物宜一些... 就这麽决定了! 饮料因为不想喝锡兰红茶, 所以改成了浮冰冻柠茶... 叉烧饭 叉烧饭是用碗公装的, 一排叉烧加上一颗半熟的太阳蛋, 和少许的西生菜... 再淋上些许酱油, 颇有一种黯然销魂饭的感觉。 叉烧好吃, 真的好吃! (赞叹) 选用的肉条肥瘦掺拌, 烤到角角带一点焦脆, 蜜汁也处理得十分入味, 蛋和西生菜也都 OK! 唯独米饭, 我觉得太乾了些... 如果是长米, 偏乾是合理的, 但这里好像不是, 若能再湿润一点, 或是再多淋一些酱汁, 我觉得更理想一些喔! 毕竟饭的份量最多啊! 不过我还是吃完了啊哈哈哈~ 浮冰冻柠茶 冻柠茶是和道地的港式风味, 入口後涩涩的, 是香港风味没错啊! 而且有用美国黄柠檬喔~ (黄柠檬不便宜欸, 之前在顶好买过, 两颗要 $45 呢!) 喝之前要用吸管或汤匙戳一戳, 柠檬汁才会和红茶混合入味, 只是名为浮冰, 但可能天气天热我又坐落地窗前, 等我要喝时冰都溶光了啦哈哈哈 然後 [共乐] 的吸管用的是纸做的喔, 很可爱喔! ///// sorry 食物的部份只有一点点, 一个人实在点不了太多, 但整体来说, [共楽] 是个很棒的空间, 充满多元独立的风格; 虽然今天吃到的米饭有小小失格, 在食物的表现上还是不错啦, [共乐] 的是价位贵了不少, 但以这样用心的环境, 我觉得是可以来坐坐的! 若想吃得多样一些, 找多一些朋友, 也许荷包不会伤得那麽重吧哈哈 以上, 推荐给大家啦! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: yilung1115 (210.71.190.1), 08/16/2016 10:07:26 ※ 编辑: yilung1115 (210.71.190.1), 10/27/2016 11:02:28