圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/442710275 -------------------------------- 葉家肉粥(慈聖宮) 電話：0916-836-699 地址：台北市大同區保安街49巷17號 -------------------------------- 趁上午日正當中，走到老榕樹下， 那是位於小吃聖地慈聖宮廣場前其中一攤的葉家肉粥，坐定點餐。 除基本肉粥外(NT.20)，還有豬肝炸(NT.50)，蚵仔炸(NT.50)， 紅燒肉(NT.50)及蝦炸(NT.70)，順便叫一份鄰攤的空心菜。 五十年的老店到今天已經是第四代，攤前母子倆一人開始舀粥， 另一位熟練拿起菜刀切起紅燒肉來。 葉家的粥清淡與個性單純，一如典型的台式稀飯總是粒粒分明， 浮一點油蔥，與最簡單的醬油鹹。 然後撈到兩塊肉羹時我突然又像稚齡小孩一般，想拿起來跟爸媽炫耀。 深炸的豬肝非粉肝，卻半點不柴，好吃又耐人尋味。 蝦仁肉質很彈，一旁的紅燒肉肥肉較多，咬起來緊實， 可惜缺了甜，幸好有恰到好處的甜辣醬， 呃，這味道的組合竟如此熟悉。 最近實在很愛這種被陽光寵愛於一身的台式早餐， 暖照之下似乎吃完就能很有活力， 一邊遙想以前父母年輕時是否也曾在這顆老榕樹下吃飯，約會的樣子。 相關延伸閱讀： 賣麵炎仔 http://kuni.pixnet.net/blog/post/442227521 阿華鯊魚煙 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294997085 阿角紅燒肉：甜嫩而迷人 http://kuni.pixnet.net/blog/post/437209642 珠記大橋頭油飯：愛上台味早餐 http://kuni.pixnet.net/blog/post/425657216 老阿伯魷魚羹 http://kuni.pixnet.net/blog/post/420031828 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：https://goo.gl/TQbjev --

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