作者iioouu (小萍)
看板Datong
標題Fw: [食記] 台北：小吃教主推薦☆延三夜市汕頭牛肉麵
時間Mon Jun 22 22:17:41 2015
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LY1ZcsW ]
作者: iioouu (小萍) 看板: Food
標題: [食記] 台北：小吃教主推薦☆延三夜市汕頭牛肉麵
時間: Mon Jun 22 22:17:03 2015
店名：延三夜市汕頭牛肉麵
品嘗日期：2015/5
地址：台北市延平北路三段60號騎樓下（鄰近捷運大橋頭站）
營業時間：17:00-售完為止（約11點前），六日與例假日公休
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網誌圖文版：
http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/199244250
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平常我們很少有時間上餐館，用餐時間多半都以小吃店為主。
舒國治是我某位愛吃同事推薦我閱讀的作家，
因為他恰巧也很愛分享小吃，甚至被喻為小吃教主。
今天要分享的這間店，就是舒國治的愛店之一。
商品種類不多，其中有兩項的價格最讓我吃驚，
一個是通常都要30元以上的青菜，它只賣20元，
另個是清燉牛肉麵居然只要70元，兩者價位都非常佛心。
清燉牛肉麵（小，70元）
會這麼便宜不是沒有道理，它的尺寸還蠻迷你，
建議男生一定要點大碗，不然鐵定會覺得吃不飽，哈哈。
我很喜歡這湯頭，喝起來舒服不厚重，餘味會慢慢回甘，帶有鮮明的中藥香。
牛肉也蠻小片的，用的是腱子肉，有咬勁但不乾澀。
細扁麵條上桌時稍微黏在一起，好在快速和著湯攪拌開來就好了，
以前我都愛厚實一點的麵，但後來發現細麵更容易吸附湯汁的香氣，吃來更為入味。
只是這類的麵要吃快一點，如果邊吃邊聊很容易就過軟了。
雖然份量不大，但對比價格和口味，我覺得這牛肉麵CP值很高，
是那種會讓我三不五時想跑去回味一下的美味小吃
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※ 編輯: iioouu (36.229.25.189), 06/22/2015 22:17:14
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1F：推 n924127: 清燉比較好吃 以前一碗50 超便宜 06/22 23:09
2F：推 x0912587681: 50元的時候超常去吃的~現在回不去了 06/22 23:23
3F：推 yoga5200204: 漲價之後就不常光顧了 老闆連酸菜都撤了 回不去加失 06/24 13:37
4F：→ yoga5200204: 望透頂 06/24 13:37
5F：推 n924127: 難怪上週去吃的時候找不到酸菜 牛肉麵一定要搭酸菜啊啊啊 06/24 14:03
6F：推 dean009we350: 於是後來去吃小林麵店 榨菜肉絲麵加牛肉湯 06/24 23:39
7F：→ dean009we350: 附註 老闆娘的女兒頗正 06/24 23:39
8F：推 tiffanyso: 找不到酸菜+1 06/25 00:05
9F：推 x0912587681: 小林價錢漲的更恐怖.. 06/25 01:33
10F：推 yppsex: 現在都改去吃認真煮麵 06/26 10:31
11F：推 Verola: 酸菜最近才撤的吧..去年吃還有 那酸菜也不優 這攤是神奇在 06/27 20:18
12F：→ Verola: 他的湯頭 完全不輸給貴三倍還是號稱熬三天的牛肉麵名店 06/27 20:19
13F：→ Verola: 很懷疑是加什麼XD 漲價還是相對便宜一樣得排隊 人少才去吃 06/27 20:21
14F：推 x0912587681: 認真煮麵也崩壞了..味道跟以前差很多..慘了我好挑 06/28 20:57
15F：推 n924127: 認真煮麵真的變差了 價格變高 品質卻下降 07/01 16:52