作者larle (岌岌可危)
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標題[食記] 台北大同區．阿桐阿寶四神湯
時間Thu Feb 26 19:06:58 2015
餐廳名稱：阿桐阿寶四神湯
消費時間：2015年/2月
地址：台北市大同區民生西路153號
電話：02-25576926
營業時間：24小時
圖文版：
http://blog.yam.com/larle/article/86621500
在和老大從台北捷運站徒步到年貨大街的途中，突被路旁偌大紅
色招牌所吸引。仔細一瞧，可不是三姐曾推薦的阿桐阿寶。顧不得早
餐才用完沒多久，立刻又進店裡報到。
在鄰近有兩家阿桐阿寶的店面，不知是相同店家或是其它，自己
是挑離路口較遠較大間的那處。據說肉包和四神湯都是推薦品，於是
各來一份。
肉包 20元 四神湯 55元
對肉包有些期待，咬下後略為失望。肉包外屬膨軟路線，嚼勁一
般且略厚。內餡醬香挺足但有些單薄，和自己喜歡的肉餡飽滿型式相
異。
四神湯是常見的二神路線，也就是只有薏仁和小腸。薏仁粒粒分
明而軟；小腸無臊味，有嚼勁而不韌口。湯頭為清澈帶鮮的型式，單
喝順口卻不驚豔，直到加入桌上的人蔘調味酒。
不嗜酒的我初時有些擔心，然發現湯頭添了人蔘酒後，無酒苦卻
明顯地提味增香，整個大加分。即使不好酒者，也強烈建議您務必在
湯頭來上些許。
第一次發現四神湯的好伙伴，不曉得是否算店家獨創。改天在做
四神湯探險時，再來多加留意。
延伸閱讀：
台北大同區．李亭香餅店_缺乏甜點味蕾
http://blog.yam.com/larle/article/73956796
台北大同區．純正麥芽餅
http://blog.yam.com/larle/article/59693850
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (123.204.133.35), 02/26/2015 19:07:34
1F：→ OGCeveryhour: 加酒提香的四神湯到處都有 差別在於老闆加還是客人 02/27 02:00
2F：→ OGCeveryhour: 自己加 以及加多少; btw 四神並不包括小腸 所以它是 02/27 02:01
3F：→ OGCeveryhour: 一神湯... XD 02/27 02:02
4F：推 chengen0402: 不推這家… 03/01 18:03
5F：→ larle: 客人自己加的我是第一次遇到^^ 一堆店家四神都只留一味 03/01 20:20
6F：→ larle: 然後把小腸當其中一種料啊 XDDD 03/01 20:21
7F：→ OGCeveryhour: 離這家不遠 捷運雙連站旁邊那家cp值好多了 藥酒也是 03/01 20:56
8F：→ OGCeveryhour: 自己加的... ^__^ 03/01 20:57
9F：→ OGCeveryhour: 說真的現在要吃到4神齊全的店 還真有點難度... XDD 03/01 20:58
10F：→ OGCeveryhour: 連我心中的第2名 新莊的阿淑 有蓮子/薏仁/淮山/茯苓 03/01 21:02
11F：→ OGCeveryhour: 卻也獨缺了一味芡實 不過已經很強了 40元一大碗.... 03/01 21:04
12F：推 braveshsu: 肉包真的不推 03/02 02:17
13F：→ larle: 感謝OGC大的阿淑情報 有機會來去瞧瞧^^ 03/02 15:21
14F：→ larle: 但好好奇您的第一名是哪一家^^ 03/02 15:22
15F：推 dounts: 吃過很多家，覺得這家真的有比較好吃啊 03/03 01:30
16F：→ dounts: 印象中前幾篇有人不推雙連站旁邊的那家喔 03/03 01:30
17F：→ OGCeveryhour: 樓上 並沒有喔 板上舊文5篇 只有一堆說桐寶不好吃的 03/03 08:24
18F：→ OGCeveryhour: 回la大 第1名是羅東夜某攤的分店 可惜已收掉....q_q 03/03 08:28
19F：→ OGCeveryhour: 漏字 羅東夜<市> 分店(店面)品質竟比本店(攤位)還強 03/03 08:32
20F：→ OGCeveryhour: 可惜店面跟夜市有段距離 生意較差 就... 嗚嗚...>_< 03/03 08:33
21F：→ OGCeveryhour: 四神齊備 白湯醇濃 料多 只要35元 當時桐寶已經50元 03/03 08:37
22F：→ OGCeveryhour: 而且碗還比人家小.... 03/03 08:38
23F：→ watasiku: 妙口四神好像都有放？只吃過一次有點忘了。 03/08 16:50
24F：→ OGCeveryhour: 可是妙口貴啊... >_<; 03/09 23:02
25F：→ larle: 可惜了第一名 Orz 05/04 15:52