作者larle (岌岌可危)
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标题[食记] 台北大同区．阿桐阿宝四神汤
时间Thu Feb 26 19:06:58 2015
餐厅名称：阿桐阿宝四神汤
消费时间：2015年/2月
地址：台北市大同区民生西路153号
电话：02-25576926
营业时间：24小时
图文版：
http://blog.yam.com/larle/article/86621500
在和老大从台北捷运站徒步到年货大街的途中，突被路旁偌大红
色招牌所吸引。仔细一瞧，可不是三姐曾推荐的阿桐阿宝。顾不得早
餐才用完没多久，立刻又进店里报到。
在邻近有两家阿桐阿宝的店面，不知是相同店家或是其它，自己
是挑离路口较远较大间的那处。据说肉包和四神汤都是推荐品，於是
各来一份。
肉包 20元 四神汤 55元
对肉包有些期待，咬下後略为失望。肉包外属膨软路线，嚼劲一
般且略厚。内馅酱香挺足但有些单薄，和自己喜欢的肉馅饱满型式相
异。
四神汤是常见的二神路线，也就是只有薏仁和小肠。薏仁粒粒分
明而软；小肠无臊味，有嚼劲而不韧口。汤头为清澈带鲜的型式，单
喝顺口却不惊艳，直到加入桌上的人蔘调味酒。
不嗜酒的我初时有些担心，然发现汤头添了人蔘酒後，无酒苦却
明显地提味增香，整个大加分。即使不好酒者，也强烈建议您务必在
汤头来上些许。
第一次发现四神汤的好伙伴，不晓得是否算店家独创。改天在做
四神汤探险时，再来多加留意。
延伸阅读：
台北大同区．李亭香饼店_缺乏甜点味蕾
http://blog.yam.com/larle/article/73956796
台北大同区．纯正麦芽饼
http://blog.yam.com/larle/article/59693850
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上弦月天边眺望 黄嘴角鴞林间低唱
嫣红野樱沿路绽放 潺潺流水山谷空响
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 编辑: larle (123.204.133.35), 02/26/2015 19:07:34
1F：→ OGCeveryhour: 加酒提香的四神汤到处都有 差别在於老板加还是客人 02/27 02:00
2F：→ OGCeveryhour: 自己加 以及加多少; btw 四神并不包括小肠 所以它是 02/27 02:01
3F：→ OGCeveryhour: 一神汤... XD 02/27 02:02
4F：推 chengen0402: 不推这家… 03/01 18:03
5F：→ larle: 客人自己加的我是第一次遇到^^ 一堆店家四神都只留一味 03/01 20:20
6F：→ larle: 然後把小肠当其中一种料啊 XDDD 03/01 20:21
7F：→ OGCeveryhour: 离这家不远 捷运双连站旁边那家cp值好多了 药酒也是 03/01 20:56
8F：→ OGCeveryhour: 自己加的... ^__^ 03/01 20:57
9F：→ OGCeveryhour: 说真的现在要吃到4神齐全的店 还真有点难度... XDD 03/01 20:58
10F：→ OGCeveryhour: 连我心中的第2名 新庄的阿淑 有莲子/薏仁/淮山/茯苓 03/01 21:02
11F：→ OGCeveryhour: 却也独缺了一味芡实 不过已经很强了 40元一大碗.... 03/01 21:04
12F：推 braveshsu: 肉包真的不推 03/02 02:17
13F：→ larle: 感谢OGC大的阿淑情报 有机会来去瞧瞧^^ 03/02 15:21
14F：→ larle: 但好好奇您的第一名是哪一家^^ 03/02 15:22
15F：推 dounts: 吃过很多家，觉得这家真的有比较好吃啊 03/03 01:30
16F：→ dounts: 印象中前几篇有人不推双连站旁边的那家喔 03/03 01:30
17F：→ OGCeveryhour: 楼上 并没有喔 板上旧文5篇 只有一堆说桐宝不好吃的 03/03 08:24
18F：→ OGCeveryhour: 回la大 第1名是罗东夜某摊的分店 可惜已收掉....q_q 03/03 08:28
19F：→ OGCeveryhour: 漏字 罗东夜<市> 分店(店面)品质竟比本店(摊位)还强 03/03 08:32
20F：→ OGCeveryhour: 可惜店面跟夜市有段距离 生意较差 就... 呜呜...>_< 03/03 08:33
21F：→ OGCeveryhour: 四神齐备 白汤醇浓 料多 只要35元 当时桐宝已经50元 03/03 08:37
22F：→ OGCeveryhour: 而且碗还比人家小.... 03/03 08:38
23F：→ watasiku: 妙口四神好像都有放？只吃过一次有点忘了。 03/08 16:50
24F：→ OGCeveryhour: 可是妙口贵啊... >_<; 03/09 23:02
25F：→ larle: 可惜了第一名 Orz 05/04 15:52