※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JMwutdi ] 作者: wolfx (Cian) 看板: Food 標題: [食記] 【台北】福珍-台北轉運站-京站巷子美味 時間: Sat Apr 26 21:01:34 2014 餐廳名稱：福珍 排骨酥 消費時間：2014年04月 地址：台北市大同區華陰街42-13號 我就是要看圖片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/118691753 台北美食、旅遊一次搞定 http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251 每當到台北轉運站(京站)逛街或是看電影的時候 都不知道要吃什麼才好 京站裡的餐廳，已經對我沒有太大的魅力 可是又不知道哪邊有好吃的 我相信有許多朋友跟布咕先生一樣有相同問題 不過，就在此時，被布咕發現一間好吃的小吃店 我一定要推薦大家品嘗品嘗 那就是 福珍排骨酥 位置在距離京站不到五分鐘的路程，相當的近 很適合看完電影或逛完街後，前來用餐 一進店裡，如往常一樣，先拍透明櫃的食材或食物 正當我拍好此照片時，老闆叫我等一下 老闆說：等等等，我先把塑膠帶拿下來，這樣子拍比較好看 布咕先生：啊~~好好好 於是老闆就很大方的快速把塑膠帶拆下來 感覺超熱情的 一旁還有燈光照射散發出閃爍光芒的排骨酥 看到他，二話不說，今天就決定是你了~~ 傑尼龜~~~ 你以為你是神奇寶貝呀 旁邊有一盤一盤的小菜 喜歡的話，可以直接點一盤來吃 店內環境 位置滿寬廣，不會感覺到擁擠 在寸土寸金的台北精華地段來說 店家的空間算相當的舒適 菜單 價格的部份都相當的平價，可能有些人會覺得有點貴 但是要想一下，這邊是台北車站的精華地段 相比之下，就可以感覺價格是可接受的 排骨酥清湯麵 帶有混濁的高湯搭配黃色的油麵與深黃色的排骨酥 有如黃色世界一般的漂亮 蘿蔔 吸了滿滿的高湯，吃起來帶有高湯的甜味與蘿蔔本身的甜 相當的清甜爽口 麵的部份採用的是油麵 吃起來Q彈有勁，還滿吸了高湯，讓麵吃起來相當的有味 排骨酥 一碗排骨麵裡，有六、七塊 相當的大方 當布咕先生再品嘗咬下去時 軟嫩多汁的排骨酥，在嘴巴裡散發了多層次的味道 相當的JUICY，味道相當的足夠 湯頭的部份 有別於其它排骨酥麵，採取大骨熬的高湯，不加醬油調味 喝起來清甜清甜 結論： 一碗70元的排骨酥麵，從湯到裡面的蘿蔔，甚至是排骨酥 都可以吃的到美味，CP值相當的高 尤其是位置離京站不遠處，位置相當方便 以後如果來到京站不知道吃什麼時 這間店，將是最好的選擇之一 聲明： ****每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人**** -- 布咕布咕美食小天地～＊ 台北美食、旅遊一次搞定：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/114501251 布咕布咕美食小天地粉絲團：https://www.facebook.com/bukuhappyfoodworld --

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