※ [本文轉錄自 Taipei 看板 #1IuszMiu ] 作者: edninja (edninja) 看板: Taipei 標題: [食記]台北大同 排隊人氣食堂 名古屋台所 時間: Sat Jan 25 16:01:19 2014 餐廳名稱: 名古屋台所 消費時間:2014年/1月 地址: 台北市大同區赤峰街50號 電話: 02-2555-5078 營業時間:17:00~23:00 (周日固定公休) 推薦菜色:煎蛋手作漢堡肉 味噌烏龍拌麵 圖文網誌版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/347131670 ======================================================= 這次要進食的是注意了好一段時間的名古屋台所. 由於名古屋台所週日固定公休,而我偏偏大部分只有週日才有空...(淚), 而且因為只有老闆一人製作餐點,偶而會有臨時店休的情況.所以常常跟她擦身而過... (建議可以先用電話或是在FB粉絲團做詢問後再前往~以免撲空.) 這種吃不到的怨念累積久了終於昇華成行動力!XD 下定決心週六一下班就迅速直奔名古屋台所報到! 名古屋台所 的台所在日文裡是廚房的意思. 來自名古屋的老闆把家鄉的美味帶來台灣, 據說也有不少日本的客人來品嘗~ 名古屋台所位於台北市大同區的赤峰街裡, 就在熱鬧的雙連捷運站附近,相當得方便.. 門口掛著的2個日式大紅燈籠,磚瓦屋簷和大塊的招牌非常吸睛. 燈籠上寫著的手羽先(炸雞翅)正是名古屋著名的料理. 我們到的時候小小的店面門外還有不少排隊的人,生意非常的好! 除了招牌手羽先外, 店內也有很多使用名古屋特有的八丁味噌製作的料理. 木質的裝潢和充滿日式風情的拉門, 很迷你的空間,座位大約10個左右而已. 站在外面往裡面望進去,溫暖的光線和飄來的陣陣料理香氣 這畫面簡直就像是在日劇裡看到的深夜食堂一樣阿 在等位置的時候 店員先出來幫我們點餐. 也順便告知我們有哪些餐點已經售完. 沒想到我們超想吃的手羽先居然也都沒有了(殘念) 味噌烏龍拌麵-NTD.160 老闆特製的味噌,連同入味的蘿蔔,蒟蒻一起拌炒滑嫩的豬肉片 香氣非常濃郁卻不死鹹,還帶點微甜. 新鮮蔥花的辛辣則讓口感更加的豐富! 吸附著味噌醬汁烏龍麵條Q彈有嚼勁, 一口吃下去讓我整個不由自主的吼出 好好吃喔!! 就連女王也對這道讚嘆不已~ 最後還食慾大開加點一碗白飯, 淋上剩餘的醬汁把整碗吃得乾乾淨淨XD 櫻花清酒(瓶)-NTD.400 明古屋台所的日式酒品種類蠻多的,舉凡啤酒,清酒,沙瓦. 應有盡有 這天天氣爆冷,我們又坐在戶外區 理所當然要來上一瓶清酒啦(藉口)XD 當我正在猶豫的時候,看到這瓶有討喜櫻花粉紅色的清酒 馬上就決定決定是它了! 腦中還浮現櫻花樹下邊喝邊賞櫻的畫面~ 酒精濃度12%的清酒味道淡雅,還算順口好喝. 幾口下肚,身體開始暖和起來~ (酒後不開車,未成年請勿飲酒) 可爾必思-NTD.40 用角杯裝的可爾必思味道也很好喝~ 即使有冰塊在裡面也還是相當得濃. 煎蛋手作漢堡肉-NTD.180 堪稱完美的煎蛋讓我簡直不敢相信自己的眼睛! 渾圓飽滿的蛋黃和咕溜的蛋白看起來就非常好吃~ 將近1:2的比例可以看得出來蛋的品質有一定的水準. 老闆親手製作的豬肉漢堡排, 新鮮的豬肉.鮮嫩多汁卻不失嚼勁~ 而且完全沒有腥味, 切開來後內裡呈現讓人流口水的粉紅色 再搭配上特製的紅味噌, 稍稍咀嚼就能嚐到在嘴裡蔓延的幸福感!非常下飯~ 高麗菜絲則襯職的扮演了解膩的角色. 好久沒吃到這麼正點的豬肉漢堡排了!(邊吃邊落淚) 直到我們臨走的時候都不斷的有人想來吃, 無奈準備的料理都已經賣完.. 酒足飯飽的我還是很能體會那種失落感阿~ 這次很可惜的沒辦法吃到招牌的手羽先,和人氣味噌黑輪 不過卻也吃到了其他很厲害的美食, 絕對值得2訪3訪把他們的餐點全吃一輪~!!(握拳) --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: edninja (49.158.117.160), 時間: 01/25/2014 23:58:07