※ [本文转录自 Taipei 看板 #1IuszMiu ] 作者: edninja (edninja) 看板: Taipei 标题: [食记]台北大同 排队人气食堂 名古屋台所 时间: Sat Jan 25 16:01:19 2014 餐厅名称: 名古屋台所 消费时间:2014年/1月 地址: 台北市大同区赤峰街50号 电话: 02-2555-5078 营业时间:17:00~23:00 (周日固定公休) 推荐菜色:煎蛋手作汉堡肉 味噌乌龙拌面 图文网志版:http://edninja.pixnet.net/blog/post/347131670 ======================================================= 这次要进食的是注意了好一段时间的名古屋台所. 由於名古屋台所周日固定公休,而我偏偏大部分只有周日才有空...(泪), 而且因为只有老板一人制作餐点,偶而会有临时店休的情况.所以常常跟她擦身而过... (建议可以先用电话或是在FB粉丝团做询问後再前往~以免扑空.) 这种吃不到的怨念累积久了终於昇华成行动力!XD 下定决心周六一下班就迅速直奔名古屋台所报到! 名古屋台所 的台所在日文里是厨房的意思. 来自名古屋的老板把家乡的美味带来台湾, 据说也有不少日本的客人来品尝~ 名古屋台所位於台北市大同区的赤峰街里, 就在热闹的双连捷运站附近,相当得方便.. 门口挂着的2个日式大红灯笼,砖瓦屋檐和大块的招牌非常吸睛. 灯笼上写着的手羽先(炸鸡翅)正是名古屋着名的料理. 我们到的时候小小的店面门外还有不少排队的人,生意非常的好! 除了招牌手羽先外, 店内也有很多使用名古屋特有的八丁味噌制作的料理. 木质的装潢和充满日式风情的拉门, 很迷你的空间,座位大约10个左右而已. 站在外面往里面望进去,温暖的光线和飘来的阵阵料理香气 这画面简直就像是在日剧里看到的深夜食堂一样阿 在等位置的时候 店员先出来帮我们点餐. 也顺便告知我们有哪些餐点已经售完. 没想到我们超想吃的手羽先居然也都没有了(残念) 味噌乌龙拌面-NTD.160 老板特制的味噌,连同入味的萝卜,蒟蒻一起拌炒滑嫩的猪肉片 香气非常浓郁却不死咸,还带点微甜. 新鲜葱花的辛辣则让口感更加的丰富! 吸附着味噌酱汁乌龙面条Q弹有嚼劲, 一口吃下去让我整个不由自主的吼出 好好吃喔!! 就连女王也对这道赞叹不已~ 最後还食慾大开加点一碗白饭, 淋上剩余的酱汁把整碗吃得乾乾净净XD 樱花清酒(瓶)-NTD.400 明古屋台所的日式酒品种类蛮多的,举凡啤酒,清酒,沙瓦. 应有尽有 这天天气爆冷,我们又坐在户外区 理所当然要来上一瓶清酒啦(藉口)XD 当我正在犹豫的时候,看到这瓶有讨喜樱花粉红色的清酒 马上就决定决定是它了! 脑中还浮现樱花树下边喝边赏樱的画面~ 酒精浓度12%的清酒味道淡雅,还算顺口好喝. 几口下肚,身体开始暖和起来~ (酒後不开车,未成年请勿饮酒) 可尔必思-NTD.40 用角杯装的可尔必思味道也很好喝~ 即使有冰块在里面也还是相当得浓. 煎蛋手作汉堡肉-NTD.180 堪称完美的煎蛋让我简直不敢相信自己的眼睛! 浑圆饱满的蛋黄和咕溜的蛋白看起来就非常好吃~ 将近1:2的比例可以看得出来蛋的品质有一定的水准. 老板亲手制作的猪肉汉堡排, 新鲜的猪肉.鲜嫩多汁却不失嚼劲~ 而且完全没有腥味, 切开来後内里呈现让人流口水的粉红色 再搭配上特制的红味噌, 稍稍咀嚼就能嚐到在嘴里蔓延的幸福感!非常下饭~ 高丽菜丝则衬职的扮演了解腻的角色. 好久没吃到这麽正点的猪肉汉堡排了!(边吃边落泪) 直到我们临走的时候都不断的有人想来吃, 无奈准备的料理都已经卖完.. 酒足饭饱的我还是很能体会那种失落感阿~ 这次很可惜的没办法吃到招牌的手羽先,和人气味噌黑轮 不过却也吃到了其他很厉害的美食, 绝对值得2访3访把他们的餐点全吃一轮~!!(握拳) --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: edninja (49.158.117.160), 时间: 01/25/2014 23:58:07