※ [本文轉錄自 Tai-travel 看板 #1IWTvmm2 ] 作者: g100111 () 看板: Tai-travel 標題: [遊記] 2013 Only50元牛肉麵@圓山捷運站 時間: Tue Nov 12 15:53:17 2013 詳細圖文版：http://g1001.pixnet.net/blog/post/39011170 2013牛肉麵節 http://www.2013tbnf.com/ 地址： 台北花博園區長廊廣場 參觀時間：2013/11/9-11/10 免費參觀 大排長龍的人潮除了衝著店家的名氣外，還有一半原因是每碗只要$50元 怎麼可能什麼一碗牛肉麵只要50元，就讓我去一探究竟吧！ 當天店家多達二十多家，不可能吃過一輪 我們就以冠軍來當作首選 異國牛肉麵，來自美國、韓國及新加坡的創意口味牛肉麵，一碗藥要價100元(跳過) Q老大冠軍牛肉麵，特色洋蔥牛肉片，不是一般的牛腱肉，很像牛肉湯丼飯XD 先攻2012年也是今年清燉組的冠軍「阿牛牛肉麵」，麵條是南僑的讚岐北方麵，加上已燉 好的湯頭和牛肉 這家中壢有的「新明牛肉麵」沒吃過也買了一碗來試試 這家是2011年的清燉冠軍「皇品小吃店」也買了一碗沒放過，對面也有攤位，還搬出獎盃 來坐鎮 Z先生說很想念洪師傅牛肉麵的味道，剛好當天也有攤位就去看看 他們首推牛小排牛肉麵，牛小排用瓦斯噴獎烤至3到5分熟，再與牛腱肉速食包加成一碗， 所以會有兩種不同口感的肉，又敗了一碗(是豬嗎???) 2012年的紅燒組冠軍「七天王冠軍牛肉麵」，排隊人很多手上又拿著四碗牛肉麵便作罷( 阿你是要吃幾碗) 他們還主打加湯加麵不用錢小菜免費續的$150吃到飽，拿著DM去消費還可以打85折！下次 就衝這家拉~ 「蘭州拉麵」由師傅純手工製作的麵條 看到好多人手上拿著捲餅也是$50元，某人還不滿足地要再加菜，只好也買了一條 照片中的廚師是「北平田園」的Ceo說全數所得贊助交流發展協會！ 找個空地席地而坐開始來評價牛肉麵，原來50元是小碗ˊˋ(店家又不會做賠錢生意) 我們自認的冠軍是上圖的「洪師傅牛小排牛肉麵」 雖然牛小排肉片不多，但是牛腱肉軟嫩入味(適合老人牙齒的我)，湯頭甘甜濃郁，麵條還 是我愛的寬麵 亞軍是右下圖的「皇品小吃店」腱子肉入味又給的大器，湯頭清淡不死鹹 中下圖的「大牛牛肉麵」湯頭過於清淡到後面才有點鹹味，肋條牛肉好吃但是份量好少 左下圖的「新民牛肉麵」的肉質尚可，但是湯頭又鹹又辣還被Z先生嫌很像在吃泡麵 最後的一道菜「北平田園捲餅」，皮不酥肉不嫩不是我的菜，吃沒幾口就讓Z先生解決 2013年的清燉組由阿牛牛肉麵的林秀源廚師奪得 紅燒組由墾丁凱撒大飯店的主廚陳志吉勝出 創意組冠軍則由雲林西螺延平老街螺情滷味的鐘坤賜廚師拿下 但是我認為牛肉麵還是以自己的口味為主，不一定冠軍就一定符合你的胃口 牛肉麵節的50元牛肉麵，雖然份量不多，但是也讓你可以再選擇其他口味 但是位子壅擠，排隊人潮多及天氣悶熱外，也無法享受在餐廳吃飯的悠哉與服務 2013.11.10@Datong --

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