※ [本文转录自 Tai-travel 看板 #1IWTvmm2 ] 作者: g100111 () 看板: Tai-travel 标题: [游记] 2013 Only50元牛肉面@圆山捷运站 时间: Tue Nov 12 15:53:17 2013 详细图文版：http://g1001.pixnet.net/blog/post/39011170 2013牛肉面节 http://www.2013tbnf.com/ 地址： 台北花博园区长廊广场 参观时间：2013/11/9-11/10 免费参观 大排长龙的人潮除了冲着店家的名气外，还有一半原因是每碗只要$50元 怎麽可能什麽一碗牛肉面只要50元，就让我去一探究竟吧！ 当天店家多达二十多家，不可能吃过一轮 我们就以冠军来当作首选 异国牛肉面，来自美国、韩国及新加坡的创意口味牛肉面，一碗药要价100元(跳过) Q老大冠军牛肉面，特色洋葱牛肉片，不是一般的牛腱肉，很像牛肉汤丼饭XD 先攻2012年也是今年清炖组的冠军「阿牛牛肉面」，面条是南侨的赞岐北方面，加上已炖 好的汤头和牛肉 这家中坜有的「新明牛肉面」没吃过也买了一碗来试试 这家是2011年的清炖冠军「皇品小吃店」也买了一碗没放过，对面也有摊位，还搬出奖盃 来坐镇 Z先生说很想念洪师傅牛肉面的味道，刚好当天也有摊位就去看看 他们首推牛小排牛肉面，牛小排用瓦斯喷奖烤至3到5分熟，再与牛腱肉速食包加成一碗， 所以会有两种不同口感的肉，又败了一碗(是猪吗???) 2012年的红烧组冠军「七天王冠军牛肉面」，排队人很多手上又拿着四碗牛肉面便作罢( 阿你是要吃几碗) 他们还主打加汤加面不用钱小菜免费续的$150吃到饱，拿着DM去消费还可以打85折！下次 就冲这家拉~ 「兰州拉面」由师傅纯手工制作的面条 看到好多人手上拿着卷饼也是$50元，某人还不满足地要再加菜，只好也买了一条 照片中的厨师是「北平田园」的Ceo说全数所得赞助交流发展协会！ 找个空地席地而坐开始来评价牛肉面，原来50元是小碗ˊˋ(店家又不会做赔钱生意) 我们自认的冠军是上图的「洪师傅牛小排牛肉面」 虽然牛小排肉片不多，但是牛腱肉软嫩入味(适合老人牙齿的我)，汤头甘甜浓郁，面条还 是我爱的宽面 亚军是右下图的「皇品小吃店」腱子肉入味又给的大器，汤头清淡不死咸 中下图的「大牛牛肉面」汤头过於清淡到後面才有点咸味，肋条牛肉好吃但是份量好少 左下图的「新民牛肉面」的肉质尚可，但是汤头又咸又辣还被Z先生嫌很像在吃泡面 最後的一道菜「北平田园卷饼」，皮不酥肉不嫩不是我的菜，吃没几口就让Z先生解决 2013年的清炖组由阿牛牛肉面的林秀源厨师夺得 红烧组由垦丁凯撒大饭店的主厨陈志吉胜出 创意组冠军则由云林西螺延平老街螺情卤味的钟坤赐厨师拿下 但是我认为牛肉面还是以自己的口味为主，不一定冠军就一定符合你的胃口 牛肉面节的50元牛肉面，虽然份量不多，但是也让你可以再选择其他口味 但是位子壅挤，排队人潮多及天气闷热外，也无法享受在餐厅吃饭的悠哉与服务 2013.11.10@Datong --

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