※ [本文轉錄自 Food 看板 #1HSochCH ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 標題: [食記] 台北雙連 Q彈不黏牙圓仔&麻糬-雙連圓仔湯 時間: Sun Apr 21 07:50:00 2013 餐廳名稱：雙連圓仔湯 消費時間：2013年4月 地址：台北市大同區民生西路136號1樓 電話：02-2559-7595 每人平均價位：50以上 可否刷卡：不確定 推薦菜色：燒麻糬 有湯圓的甜湯 無音樂網誌好讀版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22237084 話說在雙連站吃完阿國切仔麵之後,熊熊想起 以前台北的阿姨曾經帶我們這附近吃過的雙連圓仔湯. 一問老闆娘才知道就在阿國切仔麵的正對面(-->眼瞎) 看到招牌時我愣了一下,好像跟之前來不大一樣了. 店家俏皮地把圓仔的[圓]改成O,招牌看起來比之前新了不少. 這幾年許多老牌甜品店改變不少, 變成編制和管理都很新穎的經營方式. 店內店員都有非常整齊乾淨的制服呢! 然後...到座位之前就看到白胖的麻糬被丟到油鍋裡炸, 熱愛糯米製品的我光看到這幕就凍未條了!! 好想吃喔~ 五花八門的中式甜點料,整齊地放在冰櫃裡, 不用擔心天氣變熱而變質. 一樓座位區都滿滿的,所以我們上二樓啦! 用餐時間的六點多,大家還沒吃完飯,所以人不算多. 牆上還有甜品們的玉照, 貼心地附上價格讓客人們不用再去菜單上找一次. 這個冰根本就是我最愛的甜品料總和~~ 可惜當天身體因素,閃光禁止我吃挫冰,只得哭哭捨棄>< 店內菜單一覽表,冰的和熱的是分開的喔! 看顏色應該蠻好區別的~ 不過還有賣湯麵是怎麼回事!!(右下角) 吃這種甜湯真的很討厭吃熱的, 即使身體不允許,還是跟閃光達成協議-點涼的. 點了一碗甜湯和一份燒麻糬一起分享. 店內各式各樣的甜料名稱,附上日文表示... 這間店應該日本觀光客蠻多的! 難怪之前來台灣找我的日本朋友曾經問過我這家! 不久之後,我們的餐點上桌啦! 旁邊兩杯熱茶是店內所有客人的招待茶水. 剛剛讓我凍未條的燒麻糬. 只點一份一來是因為吃完晚餐有點飽, 二來是一顆35元真的蠻貴的啊~~~ 高雄吃一份兩顆也才35! 不過要告訴大家,吃了一口之後就會覺得35元花得很值得! 可能因為是炸的,這燒麻糬比起唐水煮的更加Q彈!!! 而且明明油炸卻沒吃到什麼油味,油瀝得很乾~ 甜度的話也是超乎人意料之外的[不甜],我實在很怕過於甜膩的東西. 不起眼的花生粉, 平常我吃麻糬從來不在意花生粉, 但雙連圓仔湯的燒麻糬花生粉吃進口中的時候, 香氣真的很搶眼啊! 和閃光妥協後點的冷甜湯-蓮子,白木耳,芋頭,湯圓甜湯. 當天就是因為碗飯吃有點飽,所以點了比較偏青爽口味的甜湯. 這幾種料都是加進去後湯底不會變濁的甜料. 裡面最搶眼的莫過於湯圓了,看起來很機器做的圓形, 它的Q度可說是超乎人想像,比手工湯圓還厲害的有嚼勁 最近店家推新產品-看起來很像鳳梨酥包裝但裡面是草仔粿. 我本來也超想買,但飽到一個誇張,店員又說不能久放, 閃光也不願再陪我吃,只得放棄QQ 這間店陪許多台北人走過幾十年的歲月,保留了傳統湯圓技術和口味, 翻新的店面讓人吃甜湯也吃得衛生和舒適. 只是現在的價格不太親切就是了! 下次突然想到,嘴饞想嚐嚐, 或有外國朋友來,我想我會偶爾再來回訪的! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: mikageyoru (114.39.76.214), 時間: 04/21/2013 07:50:29