※ [本文转录自 Food 看板 #1HSochCH ] 作者: mikageyoru (呆芃就呆芃啦!) 看板: Food 标题: [食记] 台北双连 Q弹不黏牙圆仔&麻糬-双连圆仔汤 时间: Sun Apr 21 07:50:00 2013 餐厅名称：双连圆仔汤 消费时间：2013年4月 地址：台北市大同区民生西路136号1楼 电话：02-2559-7595 每人平均价位：50以上 可否刷卡：不确定 推荐菜色：烧麻糬 有汤圆的甜汤 无音乐网志好读版: http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22237084 话说在双连站吃完阿国切仔面之後,熊熊想起 以前台北的阿姨曾经带我们这附近吃过的双连圆仔汤. 一问老板娘才知道就在阿国切仔面的正对面(-->眼瞎) 看到招牌时我愣了一下,好像跟之前来不大一样了. 店家俏皮地把圆仔的[圆]改成O,招牌看起来比之前新了不少. 这几年许多老牌甜品店改变不少, 变成编制和管理都很新颖的经营方式. 店内店员都有非常整齐乾净的制服呢! 然後...到座位之前就看到白胖的麻糬被丢到油锅里炸, 热爱糯米制品的我光看到这幕就冻未条了!! 好想吃喔~ 五花八门的中式甜点料,整齐地放在冰柜里, 不用担心天气变热而变质. 一楼座位区都满满的,所以我们上二楼啦! 用餐时间的六点多,大家还没吃完饭,所以人不算多. 墙上还有甜品们的玉照, 贴心地附上价格让客人们不用再去菜单上找一次. 这个冰根本就是我最爱的甜品料总和~~ 可惜当天身体因素,闪光禁止我吃挫冰,只得哭哭舍弃>< 店内菜单一览表,冰的和热的是分开的喔! 看颜色应该蛮好区别的~ 不过还有卖汤面是怎麽回事!!(右下角) 吃这种甜汤真的很讨厌吃热的, 即使身体不允许,还是跟闪光达成协议-点凉的. 点了一碗甜汤和一份烧麻糬一起分享. 店内各式各样的甜料名称,附上日文表示... 这间店应该日本观光客蛮多的! 难怪之前来台湾找我的日本朋友曾经问过我这家! 不久之後,我们的餐点上桌啦! 旁边两杯热茶是店内所有客人的招待茶水. 刚刚让我冻未条的烧麻糬. 只点一份一来是因为吃完晚餐有点饱, 二来是一颗35元真的蛮贵的啊~~~ 高雄吃一份两颗也才35! 不过要告诉大家,吃了一口之後就会觉得35元花得很值得! 可能因为是炸的,这烧麻糬比起唐水煮的更加Q弹!!! 而且明明油炸却没吃到什麽油味,油沥得很乾~ 甜度的话也是超乎人意料之外的[不甜],我实在很怕过於甜腻的东西. 不起眼的花生粉, 平常我吃麻糬从来不在意花生粉, 但双连圆仔汤的烧麻糬花生粉吃进口中的时候, 香气真的很抢眼啊! 和闪光妥协後点的冷甜汤-莲子,白木耳,芋头,汤圆甜汤. 当天就是因为碗饭吃有点饱,所以点了比较偏青爽口味的甜汤. 这几种料都是加进去後汤底不会变浊的甜料. 里面最抢眼的莫过於汤圆了,看起来很机器做的圆形, 它的Q度可说是超乎人想像,比手工汤圆还厉害的有嚼劲 最近店家推新产品-看起来很像凤梨酥包装但里面是草仔粿. 我本来也超想买,但饱到一个夸张,店员又说不能久放, 闪光也不愿再陪我吃,只得放弃QQ 这间店陪许多台北人走过几十年的岁月,保留了传统汤圆技术和口味, 翻新的店面让人吃甜汤也吃得卫生和舒适. 只是现在的价格不太亲切就是了! 下次突然想到,嘴馋想嚐嚐, 或有外国朋友来,我想我会偶尔再来回访的! -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (114.39.76.214), 时间: 04/21/2013 07:50:29