作者forever56 (56不能亡)
看板Datong
標題[飲食] 延三-汕頭牛肉麵
時間Fri Sep 21 00:20:44 2012
說真的 這家還蠻不起眼的 逛了好幾年的延三卻完全沒印象 更沒吃過
上次找好吃牛肉麵的時候看到板上推薦
才去找來吃
晚上快8點了 還是小排了一下隊
點的是最基本的原汁牛肉麵60元
第一印象是攤子上很多的魯牛肉跟切成小塊的魯牛肉
家裡以前也有賣過牛肉麵
看到魯牛肉感覺還不錯
麵一來 真的是很小碗 大概只有一碗半魯肉飯左右(500cc不到)
肉量以60元來說還好 特別的是
用的是切片魯牛肉
這家的牛肉麵好處是味道很足
不管是湯頭 還是牛肉
湯頭有很香濃的中藥味 算是個人吃過前幾名的湯頭
比北投志明還吸引我
牛肉因為是魯牛肉 並不肥 油也很少 有點可惜 但也算特色
魯的很入味 但是牛肉味十足 完全把瘦肉的美味發揮到極致
過沒多久 我又來吃第二次 因為想吃多一點牛肉
所以點了紅燒80元
這是我第一次遇過紅燒味道比原汁淡的牛肉麵
牛肉不是乾魯牛肉 而是放在鍋中魯泡著的牛肉
肉味雖然還有 但卻沒有魯牛肉香濃
肥了一點 但切的太小塊 量也比60元的多不了多少
湯頭淡了 雖不難吃 但跟原汁比起來 高下立見
下次去的話 會改點大碗原汁了
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◆ From: 1.160.49.186
※ 編輯: forever56 來自: 1.160.49.186 (09/21 00:21)
1F：推 x0912587681:60元牛肉麵哪裡找..小碗CP值高..在點個燙青菜..GOOD 09/21 01:26
2F：推 hide1229:每次去都是紅燒大碗 切牛肉+牛筋~ XD 09/21 01:39
3F：→ calvin19899:紅燒是有藥味的那一家嗎 09/21 16:46
4F：→ watasiku:我比較喜歡認真煮麵，偏好它的湯頭 09/22 00:01
5F：推 deeplymiss:老闆娘是我小時後的女神...(誤 09/22 00:31
6F：推 gary1105:這間有名的是原汁牛肉麵,紅燒是後來才有的,只有外地來的 09/22 18:02
7F：→ gary1105:不知道才會點紅燒, 這間原汁湯頭太棒,但湯太少,所以後來 09/22 18:06
8F：→ gary1105:可以加湯 09/22 18:06