作者autoinex ( )
看板Datong
標題Re: [飲食] 台北-南京板鴨餐廳(江浙菜)
時間Tue Apr 24 15:57:17 2012
今天中午跑去吃囉~ 分量不是很大 不過肉算給很多了
分享一下照片囉 我點的是招牌飯
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=autoinex&book=11
以下是我個人的感想..
飯似乎是舊米或在來米 口感有點粒又有點軟Q 跟醬汁蠻搭的
小魚乾是炸過後 炒糖 辣椒 剛入口甜甜鹹鹹 但嚼一下後還蠻鹹的
花生味道就類似水煮? 味道相較之下就比較淡
豆干孔隙較大 但滷汁(糖?)味道沒有壓過黃豆本身的香味 黃豆香味明顯
叉燒肉質不錯 跟一般港式味道不一樣 味道倒是沒很特別~ 似乎常吃到這樣的..
重點在他的板鴨 是鹽水鴨 煮的鹹淡剛好 有骨頭跟皮的地方越嚼越香..
胸肉部分倒是有點血味 應該是鴨的關係?
我的便當內則沒有蹄膀 所以板鴨的份量蠻多的..
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◆ From: 180.176.101.136
1F：→ calvin19899:我今天去買 沒有豆干 Ｔ＿Ｔ～ 04/24 20:13
2F：推 ariel0412:有外送嘛? 04/24 20:17
3F：→ autoinex:我是今天中午買的 有豆干 沒蹄膀阿 04/24 22:32
4F：→ calvin19899:蹄膀是三寶飯嗎? 為捨我的三寶沒有蹄膀><~ 04/24 23:11
5F：推 suwr:去年秋季每個禮拜我媽會買，沒豆干但有小黃瓜，缺點沒什青菜 04/24 23:33
6F：推 x0912587681:樓上..畢竟他不是專門的便當店啊..XD 04/25 01:35