作者HJY690803 (喵)
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標題[新聞] 日本「花鳥園」餐飲集團 將進駐圓環
時間Sun Feb 5 12:07:22 2012
【聯合報╱記者郭安家／台北報導】
2012.02.04 03:20 am
台北市建成圓環。
記者屠惠剛／攝影
台北圓環公司昨天宣布，日本餐飲集團「花鳥園」將進駐圓環，並大幅整修內部結構，成
為生態複合式餐廳。今天起，圓環將進行大整修，2月下旬花鳥園將來台開記者會，預計
今年暑假前後正式營業。
台北圓環營運長張殿文說，日本花鳥園集團通常會規劃巨型溫室花園，並
在花園內飼養特
殊品種的鳥類，而遊客就在溫室內用餐。該餐廳在日本曾引起話題，預期會在台灣引起轟
動。
台北圓環為3層樓建物，目前1樓有小農教室及能量市集。張殿文不諱言，花鳥園要全面規
劃整棟空間，若空間不足，可能要協調兩攤位另覓新空間。
今天起圓環將先進行大門及東側改裝施工，並搭設工程鷹架，施工期間，西側能量市集及
小農教室仍正常營運。
市場處與台北圓環公司簽署ROT合約，2016年合約到期。張殿文說，圓環公司有新投資人
，並熟識花鳥園，因此與花鳥園協議共同投資，預計投入上億元，雙方再依照投資比例分
攤盈餘；圓環公司希望重生，而花鳥園希望藉此進行國際行銷。
台北圓環是北市百年來重要的小吃指標，更是老台北人的共同記憶，但一九九○年代兩度
遭到祝融，馬英九當市長時重新規劃為建成圓環美食館，卻因動線設計不良虧損連連。後
來市府擬定招標文件委由廠商經營，重新命名為台北圓環，先後經營過流水席及能量市集
。
台北市政府市場管理處處長丁若亭說，只要投資人願意進場，市府都樂觀其成，未來則要
監督新計畫能否如期展開。在地建功里長周志賢說，只要能帶動地方觀光人潮，經營內容
是什麼其實沒什麼關係。
台北圓環透過新聞稿表示，花鳥園第一次在日本以外的地區經營餐飲，日前也委託日本愛
知博覽會總製作人福井昌平到台北圓環考察，希望重新定義圓環美食文化，活化大稻埕社
區。
全文網址: 日本「花鳥園」餐飲集團 將進駐圓環 | 大台北 | 地方新聞 | 聯合新聞網
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/6878425.shtml
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加茂集團營運的花鳥主題公園。
富士花鳥園（静岡県富士宮市）
http://www.kamoltd.co.jp/fuji/
掛川花鳥園（静岡県掛川市）
http://www.kamoltd.co.jp/kke/index.html
神戸花鳥園（兵庫県神戸市）
http://www.kamoltd.co.jp/kobe/
松江フォーゲルパーク（島根県松江市）
http://www.vogel.jp/
加茂花菖蒲園 (静岡県掛川市)
http://www.kamoltd.co.jp/kakegawa/
看不出圓環怎麼營造這種環境XD
如果旁邊天水路的捷運共構大樓能快速蓋好，提供停車場並進駐一堆高級餐廳，
或許還能在格格不入的寧夏夜市角落搶得一席吧...
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◆ From: 118.167.21.50
1F：推 hsnu103437:那如果鳥大便掉到餐盤裡怎麼辦XDDD 02/05 13:13
2F：→ doze:我也想到一樣的事情(抖~) 02/05 13:42
3F：→ aqb624429:恩~~~還是不看好 02/05 13:42
4F：推 eslite12:圓環救不起來就拆掉不要害死鄰居比較好 02/05 15:37
5F：推 thjyrsj:開星巴克統一系列或王品系列不就得了 客源有保障 02/05 21:15
6F：推 deerx:看起來不錯 02/05 23:14
7F：推 cmid05:星巴克跟王品還不見得敢去開哩XD 02/06 02:19
8F：推 ss300:改成停車塔比較實在...然後寧夏路晚上變成行人徒步區 02/06 11:22
9F：推 dunhill1: 24Hrs誠品或是 兩層樓的Go car啦~ 02/06 21:52
10F：→ gh0987:樂觀其成，but不抱期待 台灣夏天+溫室~_~ 02/06 21:57
11F：推 cmid05:希望有24Hrs誠品+1 XD 02/06 22:26
12F：推 skean:24Hrs誠品+1 大同區書店好少... 02/06 23:52
13F：→ watasiku:那個玻璃牆設計真的很腦Ｘ，夏天超級熱＋刺眼，開店冷氣 02/07 15:39
14F：→ watasiku:都不知道要多花多少錢 02/07 15:39
15F：推 eslite12:不會有潘仔會想租馬冏的傑作的當然本版O某也許有興趣就是 02/07 19:23