※ [本文轉錄自 Food 看板 #1DDjjxZX ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北 迪化街Part3－林合發油飯&民樂旗魚米粉 時間: Wed Jan 19 20:39:18 2011 餐廳名稱：民樂旗魚米粉 消費時間：2011年/1月 地址：台北市大同區民樂街3號 營業時間：AM6:00~12:30 餐廳名稱：林合發油飯 消費時間：2011年/1月 地址：台北市大同區迪化街一段21號 營業時間：AM7:00~PM5:00 (油飯AM7:30~12:30，不定休) 圖文版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/25885199 話說今天我一早起床，就是為了完成把迪化街附近想吃的一些小吃掃過一遍的心願 ，早點來是為了什麼？還不就是為了一到中午人就會把店家塞滿滿的旗魚米粉，還有 永樂市場裡面過了中午就不一定能買到的油飯阿！ -------------------------------------------------------------------------------- 這間民樂旗魚米粉應該是這附近算是挺有名的小吃， 像現在早上7點左右天還是霧濛濛的，裡頭已經不少長者在吃早餐，趕緊點了一碗米粉湯 還有炸蚵仔和炸甜不辣各一份，這樣一共是105元。 這個米粉不是我比較愛吃的那種粗米粉，但是靠近一聞可以感覺到傳來的陣陣香氣， 是帶點魚乾的那種香味，還頗能振奮食慾的~ 先喝了一口湯~湯真的很好喝，是用旗魚乾去熬的，和一般常吃的米粉湯比較起來味道 真的很鮮明，其實光吃米粉就很讚了，滋味真的很夠。 而且這個細米粉不像我之前吃到的有的會有種卡卡的感覺，這個很滑順~ 小菜也還不錯吃說，蚵仔酥頗有一定水準，沾旁邊的醬吃起來會讓人有種來到海邊小鎮 的那種樸實古早味，還不賴！ 剛炸出來的牛蒡甜不辣也OK，雖然稍微油了點，不過剛炸好的就是香， 裡面脆脆的牛蒡絲也很好吃~ 吃完旗魚米粉之後準備往旁邊的市場前進，早上雖然沒下雨，陰陰的天空，還是讓人 感受到冬日的寒冷阿...，現在這個時間，旁邊迪化街也才在準備而已，到了九點之後 才是熱鬧的開始~ 這麼早過來當然一定要買這家油飯，說到這家滿月油飯，就是郭台銘文定喜宴上指定的 ，郭董也是很內行啦！據說他也是個很喜歡吃小吃的人。 像這個時間店家已經在忙著準備一盒盒看起來就很讚的油飯禮盒，接近過年的時期， 應該早有大量的訂單，如果晚來肯定是買不到的。 另外這家聽說很有名的芋粿巧，應該要晚一點來才有，早上7點多還沒看到。 我是直接買了一斤油飯加上彌月禮盒一定要吃的大雞腿^Q^，這樣145元~ 油飯一斤真的很多，可以讓我中午吃完飽到晚上~ 雖然是用袋子裝著，不過上頭仍是鋪著大量的香菇蝦米油蔥以及豬肉等等，光是看著 就賞心悅目，陣陣香氣飄來讓我全身發軟阿！ 吃了幾口以後真的會停不下來，恐怖！ 這個油飯單吃不需加醬就非常優、非常夠味，除了油蔥香氣還可吃到淡淡的薑味 ，而且本身就有一股滷肉汁的鹹味在，上面的香菇豬肉蝦米等等又再度開外掛， 一整個就是噴香阿！ 我嘗試加了一些甜辣醬進去，也是好吃到不行，加醬料也非常合~~ 後來我知道一件事，如果要控制體重的朋友，千萬不要來買，因為一吃下去就會覺得 不管多少都吃的完，然後吃完才來悔恨...XD 至於大雞腿，我覺得是吃這種油飯必定要配著吃的一種趣味，這時候其實我倒是 不會太過在意雞腿本身是不是夠好吃，而是一種"應景"的感覺。 這種沒裹粉直接下去炸的骨腿很有辦桌時吃的那種台味的fu，雖說是一般肉雞， 而且味道也鹹了點，不過啃起來很有快感，搭配油飯來吃就是爽！ 吃完以後很滿足，晚上可以去跑步了... --

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