※ [本文轉錄自 Food 看板 #1C4nEyiw ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [吃漢食記] 台北中山 雙連－高記水餃&三五水餃 時間: Sat Jun 12 12:57:28 2010 餐廳名稱：雙連高記水餃 地址：台北市中山區民生西路17號 營業時間：週一~週五 PM4:15~PM11:00 週日 AM9:00~PM9:00 (週六公休) 餐廳名稱：三五水餃 地址：台北市中山區民生西路17號 營業時間：週一~週六 AM8:30~PM4:00 好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/8160932 在捷運雙連站旁有一家用餐時間常常爆滿而且很多人都知道的水餃店，但是卻搞不清楚 它到底是高記水餃還是三五水餃，事實上這兩家水餃店面是共用的，連賣的東西都一樣 ，但是根據不同的營業時段卻是不同的老闆在營業喔！ 所以如果想要吃心目中想吃的水餃可要挑對時間來了！兩家我都吃過其實口味真的不大一樣 ，兩家都蠻好吃的，這邊就根據我吃過的感覺來做個比較囉。 -------------------------------------------------------------------------------- 從雙連2號捷運出口出來往左手邊走大約20公尺就會來到這家雙連高記水餃囉！ 第一次過來的時候會感到有點奇怪，因為它是兩家店面連在一起的，而根據你來的 時間不同，會決定吃到的是高記還是三五水餃。 先介紹高記水餃，賣的東西很簡單就是韭黃和鮮蝦水餃，酸辣湯和一些小菜 ，除了內用外也有冷凍水餃外賣。 桌上有醬油、香油、醋、辣椒醬等等，另外還會附有裝醬料用的紅色塑膠小碟子 ，後來吃三五水餃的時候則是沒有小碟子的。 韭黃水餃，一份十顆NT$50，咬在口中的感覺就是一股鮮甜味，調味明顯，不用沾醬料 直接吃就很好吃，裡頭就是簡單的韭黃和豬肉，外皮也略帶咬勁，以口味而言我還蠻 喜歡的，十顆水餃一下子就掃光囉！ 鮮蝦水餃NT$70，裡頭有紅蘿蔔、蔥、蝦仁、豬肉，這個水餃給我的感覺 就是好甜好甜啊，我還蠻喜歡吃紅蘿蔔的，可是這個調味似乎有點過甜啊！ 感覺不太習慣，喜歡這種調味的人可以試試看，不過比較起來我還是比較喜歡 韭黃水餃，真的蠻好吃的！ 接下來是三五水餃，我只是隔一天過來就發現賣的人真的不一樣喔！ 我還小心翼翼的問了一下是不是三五水餃，老闆娘趕緊說是啊 今天一樣點了韭黃水餃NT$50 三五水餃吃起來跟高記最大的差別就是調味不同，三五水餃比較清淡，豬肉味道 比較明顯，淋上醬油香油之後讓好吃度提升不少，算是比較大眾一點的口味。 而今天因為我來得時間正是用餐巔峰時段，感覺煮水餃的人因為趕時間而沒有把水瀝乾就 放入盤子裡，這點讓我感覺不大好，水餃皮底下被水浸泡很快就會變得爛爛的，雖然我 很快就吃完，但是還是希望店家能稍微注意一下囉！ 這兩家口味其實都很不錯，而我則是比較偏好高記的調味，感覺跟我吃過的阿玉水餃 有相似的地方，三五水餃的支持者也是非常多，就純粹看個人喜好啦！ -- 從幾年前就經常涉獵飲食或料理方面的知識 從去年年底，自己也開始吃、也開始拍照、也私自評論 過了大半年，終於決定開一個部落格記錄自己的美食足跡 希望透過這個平台，不只讓自己回味，也分享給更多人相關的參考資訊 2010/5/24 http://thudadai.pixnet.net/blog --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.47.134 ※ thudadai:轉錄至看板 Zhongshan 06/12 13:04 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.35.224