※ [本文轉錄自 Food 看板 #1CM-tAye ] 作者: thudadai (峰) 看板: Food 標題: [食記] 台北大同 大龍峒－圓環魯肉飯˙肉羹 時間: Fri Aug 6 19:11:02 2010 餐廳名稱：圓環魯肉飯 消費時間：2010年/7月 地址：台北市大同區大龍街196號 營業時間：AM5:00~PM2:00 (週日公休) 好讀圖文網誌版：http://thudadai.pixnet.net/blog/post/11767604 這幾天的早餐攻略真的是非常愉快，讓我擺脫老是吃那些很沒勁的連鎖店，這天 早上經過大龍街本想去市場那搜尋早餐，突然路上發現這家圓環魯肉飯，就莫名的 把車停下，走了進去，大概是因為很久沒看到這麼早就開店的魯肉飯吧！ 這時候就不得不感概台灣早餐的多元化，而且北中南部吃早餐的習慣也都不同，像我 這種接受度這麼大的北部人，早餐吃魯肉飯+虱目魚湯或是煎粿+潤餅，都馬可以吃得 很爽啊... -------------------------------------------------------------------------------- 這家圓環魯肉飯的老闆曾經在圓環龍鳳號工作過10餘年，自己開業也是10餘年，這些 是我在裡頭牆上看到的報導。 Menu上看到魯肉飯不分大小碗皆是20元，我點了一碗魯肉飯以及招牌的肉羹NT$40。 這碗可說是典型的北部魯肉飯，偏瘦的碎肉燥淋一層在飯上，雖然不是我所偏愛的肥肉丁 ，但是濃重的醬油鹹香和紅蔥頭香氣顯得相當下飯，似乎是記憶中的古早味，我連續吃了 兩碗才滿足，簡單的味道卻令人上癮。 你說它跟龍鳳號的味道比較起來如何？老實說完全感受不出關聯性阿~~是不同類型的好吃 這碗肉羹湯有著7~8塊的肉羹，以及一些筍絲在裡頭，芡汁湯頭有著微微的鹹味，也依舊 吃得到紅蔥頭香，肉羹滑順中吃得出裡頭肉塊的清甜，魚漿比例算是剛剛好。 其實還蠻不少人跟我一樣早上時間就跑到這邊吃早餐 ，這間店也只開到下午而已，所以我覺得還蠻適合當作是"早餐店"的啦！ -- 從幾年前就經常涉獵飲食或料理方面的知識 從去年年底，自己也開始吃、也開始拍照、也私自評論 過了大半年，終於決定開一個部落格記錄自己的美食足跡 希望透過這個平台，不只讓自己回味，也分享給更多人相關的參考資訊 2010/5/24 http://thudadai.pixnet.net/blog --

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