作者j31 (人不知而不慍 不亦君子乎)
看板Datong
標題[食記] 基多司和玉瑪雞排
時間Fri Jul 17 21:33:06 2009
*基多司雞排(中山北路)*
第一次去只有買雞排,拿到後立即在店前的椅子上吃
雞排真的很大一份,皮是薄又香、肉多汁又嫩,很不錯!
讓我吃的很滿足,只是忘了問能不能幫我分成小塊
一個女孩子家張著大口啃雞排...實在難看啊!=.=|||
第二次去是買甜不辣和蘿蔔糕
甜不辣炸的又膨又香,趁熱吃嚼起來口感有點QQ的 >.<
蘿蔔糕就不推了~
雖然已經炸過了,但不知是粉裹太少還是沒裹,吃起來軟軟的沒什麼口感可言!
甜不辣是男生幫我包,胡椒撒的夠多!
蘿蔔糕是老闆娘包的,胡椒撒少!
如果鄉民去的時侯是老闆娘包的,記得請她多加一點哦!
*玉瑪雞排*
今天找了好久才看到...台北市的路有些真很難找啊~
走松江路待轉錦州街後,直直往建國北路走不用懷疑,快到底之前看到有間7-11
再往前幾家店,就會看到一個綠色的招牌就到囉!
今天點的是脆皮雞排,而且猜中老闆娘懷孕月數,有加贈一份梅子地瓜咧!<( ̄▼ ̄)>
雞排炸起來的顏色是深褐色,皮吃起來超級脆又甘甜
入口感覺"ㄇㄨㄟˇㄙㄡˋ"(台語:不燥熱),不像一般雞排店的皮
肉比較厚的地方咬下去很juice、很嫩,但薄的地方吃起來就老老的,不過一樣有汁哦!
不知是否因為皮的關係,炸得比較久,所以薄的地方就老了
菜單上還有另一種是香雞排,我沒點來吃,所以無法比較2者間的差異性
脆皮雞排的份量大約比女生手掌張開再大一點
可以要求剪成小塊,但汁會流出來(店家說的),我吃的時侯沒發現有流出來啦!
梅子地瓜就大大推啦~地瓜是切成一片片,還滿多片的
炸好後老闆娘細心的把每片地瓜都先塗上液狀的黑糖,再撒上滿滿的一層梅子粉
入口時會先嚐到黑糖的甜和香,再來是梅子粉的酸酸甜甜,接著是鬆鬆軟軟的地瓜
真的是超好吃的啦!就算猜不到也可以點一份,保證你不後悔的!
-------------------------------雞排評比時間-----------------------------------
以份量來說:基多司
勝
以皮的口感:玉瑪
勝
以肉的口感:平手
(一樣juice又多汁)
---------------------------------評比結束-----------------------------------
這2家除了雞排之外我吃的不多,但版上推玉瑪的人好像比較多耶!
以上是個人食用後的心得,每個人喜好不同,但推薦大家都可以去吃看看哦!
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人不可貌相 胸部不可用手量
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◆ From: 123.192.161.14
1F:推 sanvan:基多司是脆皮的嗎?? 多汁...這方面的八卦不要說比較好XD 07/17 22:07
2F:推 Yvonne0105:但我真的覺得士林夜市裡的基多司不好吃..派克還是樂勝! 07/17 22:58
3F:→ gumii:好想知道多汁的八卦喔^o^~ 07/17 23:56
4F:→ j31:我吃的基多司是在中山北路的,脆不脆皮吃了就知道,不予置評 07/18 06:10
※ 編輯: j31 來自: 123.192.161.14 (07/18 06:11)
5F:推 richmyfish:感謝您的光臨,我們還有許多特色商品等著您來品嘗唷! 07/18 16:17
6F:→ richmyfish:喜歡吃肉的話 下次可以吃鹹酥雞 又是不一樣的感覺^^ 07/18 16:18
7F:→ richmyfish:我們是用中藥粉調味 食材就多了一分香氣跟甘甜唷 07/18 16:23