※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: jan7612 (小魚) 看板: Food 標題: [食記] 台北東區 kanpai南西店 時間: Sun Feb 3 19:05:10 2008 餐廳名稱：kanpai南西店 地址（內外標題皆請盡量附上地區！）：台北市南京西路25巷2-1號1F 電話：(02) 2555-6110 營業時間：每晚5點~11點 價位範圍(每人)：867/1人(這次消費額) 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：無 圖文並茂版：http://0rz.tw/783F4 乾杯系列目前除了老乾杯與大乾杯有在賣午餐外，其它5家店都是晚上才開。 這次我們去的是乾杯三店-南西店，員工們口中最high的乾杯啦~ 不過今天去他們家的店長-大雄住院了...|||... 由副店-阿吉來招待我們。 有個小發現，乾杯真的是男的帥、女的美耶~ 尤其又以三店的身高之最... 好啦... 這都不是重點 menu一上來，這個重責大任當然還是交由kai去處理了。 因為我們都是第一次來咩(羞) 也順便學點小常識，要烤肉之前要等網子先熱了才能烤，不然肉容易黏網 而乾杯的網子要怎麼分辨有沒有熱呢? 很簡單，看上面的油珠跑出來時，就代表可以開始烤肉囉! 一開始點的凱撒沙拉。 我還蠻想試試店內的手工豆腐沙拉，無奈也賣完了啦Orz， 這告訴我們一件事，以後即使是有先訂位，時間也是很重要的，我們到店的時間是7點耶~ 居然那麼搶手@@" 不過kai有說，因為每家店都是當天去抓訂位的人數及預估現場排隊的人數來跟CK叫貨， 所以囉~ 一開始我跟笨貓分別先點了兩份米食類，我點的是韓式鐵板伴飯(牛肉)， 店家很細心的幫我們分成了3人份，so我就沒拍啦~ 其實我原本想點的是燒肉店的牛丼，不過早早就賣完了(大驚).... PTT上說的果然是真的，三店的米食類很受歡迎耶~ 笨貓點的特製牛肉烏龍麵(50/100)，麵吃起來很Q，湯倒是很清淡， 不過反而讓牛肉的味道與麵的口感意外的契合，我們兩人超快就把這一碗KO掉了(笑) 雞三角(80/160)， 吃起來脆脆的，加點椒鹽就很香，我猜應該是軟骨之類的部位吧?! 8點乾杯我也覺得是個很妙的活動，不管每個人在做什麼，8點時刻一到， 主持人會敲鑼打鼓的為大家介紹彼此，讓氣氛熱絡起來， 當然啦~顧名思義，不管你酒杯還剩多或少可都是要乾杯的嘿， 見底後店家會再免費贈送一杯~ 第二輪我跟笨貓加點了義式生牛肉(120/240)， 好笑的是它居然是屬於前菜類(汗)，這也是我第一次吃生的牛肉，kai說加點洋蔥吧， 在送入嘴內時其實很猶豫... 不過放入口後卻意外的發現居然沒有想像中的有腥味或是血水感， 根本感覺不出是吃生的吶！且多了點牛肉的香甜。 我們還點了很特別的一道菜-佛跳腸。 kai告訴我們其實這道菜即使是不烤直接吃也是ok的，因為它原本就熟了， 不過我剛剛已經突破了我自己品嚐從未吃過的生牛肉，我勇氣已經用完了啦...|||... 烤熟後吃起來有很妙的口感，QQ的，有一種特別的香味在嘴內擴散開來。 法式羊小排，它有分單支(70/140)與三支(200/400)的價錢。 這也是我第一次吃羊肉，我們依舊點椒鹽口味， kai說其實不用沾醬最能吃出肉的原味，讓我這一餐第一次沒有辣椒相伴。 羊肉靠近骨頭那邊似乎有一條筋，吃到那邊我覺得有點難咬就沒再吃了， 不過打破了我對羊肉的印象。一直以為羊肉都會有股羶味的我，倒是吃的很愉快^^ 本日特選和牛，放入網上烤時要等肉汁被逼出來後再翻另一面，不用一直翻面喔！ 不然就失去了肉汁的鮮甜也容易讓肉質變老。 一開始我有個疑問，只翻一次這樣裡面會熟嗎? 不過吃一口發現，太神奇了啦~這跟料理東西軍內介紹的牛排完美的切面一樣 呈現出perfect的色澤(大心)。 剛好盤子是黑色的，我拍了好幾次都霧開...|||...最後還是放棄了，先吃為快~ 吃了那麼多肉，該來點青菜了吧。 這道菜的名稱很好玩---超級健康後腹肉(200/400)， 將後腹肉烤熟沾點橄欖油後以生菜包裹，再加上小黃瓜、點綴用的辣椒與蒜就完成啦! 本以為結束了，後來送上了副店-阿吉招待的特選牛五花+菜盤，真是不好意思耶~ 聽kai說如果今天大雄在的話，應該是招待不完的Asahi beer...囧 我喜歡上面這張將肉捲成一朵花的樣子，很可愛， 不過我拍的時候有點軟掉了，形狀有些跑掉。 3個人開心的乾杯就在笑聲中結束啦^^ 上網看了一下乾杯系列在網友中的評價還算不錯，唯一的缺點是單點吧!， 餐吃下來一個人6~700是跑不掉的(如果沒喝酒的話)，尤其又以老乾杯為系列中屬最頂級！ 這頓飯吃的很開心，也讓人更喜歡乾杯這種樂在工作的氣氛了 真害~害我愈來愈想來這上班了啦 ======================================== 這是我第一次po食記，還請各位多多指教~ --

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