※ [本文转录自 Food 看板] 作者: jan7612 (小鱼) 看板: Food 标题: [食记] 台北东区 kanpai南西店 时间: Sun Feb 3 19:05:10 2008 餐厅名称：kanpai南西店 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：台北市南京西路25巷2-1号1F 电话：(02) 2555-6110 营业时间：每晚5点~11点 价位范围(每人)：867/1人(这次消费额) 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 图文并茂版：http://0rz.tw/783F4 乾杯系列目前除了老乾杯与大乾杯有在卖午餐外，其它5家店都是晚上才开。 这次我们去的是乾杯三店-南西店，员工们口中最high的乾杯啦~ 不过今天去他们家的店长-大雄住院了...|||... 由副店-阿吉来招待我们。 有个小发现，乾杯真的是男的帅、女的美耶~ 尤其又以三店的身高之最... 好啦... 这都不是重点 menu一上来，这个重责大任当然还是交由kai去处理了。 因为我们都是第一次来咩(羞) 也顺便学点小常识，要烤肉之前要等网子先热了才能烤，不然肉容易黏网 而乾杯的网子要怎麽分辨有没有热呢? 很简单，看上面的油珠跑出来时，就代表可以开始烤肉罗! 一开始点的凯撒沙拉。 我还蛮想试试店内的手工豆腐沙拉，无奈也卖完了啦Orz， 这告诉我们一件事，以後即使是有先订位，时间也是很重要的，我们到店的时间是7点耶~ 居然那麽抢手@@" 不过kai有说，因为每家店都是当天去抓订位的人数及预估现场排队的人数来跟CK叫货， 所以罗~ 一开始我跟笨猫分别先点了两份米食类，我点的是韩式铁板伴饭(牛肉)， 店家很细心的帮我们分成了3人份，so我就没拍啦~ 其实我原本想点的是烧肉店的牛丼，不过早早就卖完了(大惊).... PTT上说的果然是真的，三店的米食类很受欢迎耶~ 笨猫点的特制牛肉乌龙面(50/100)，面吃起来很Q，汤倒是很清淡， 不过反而让牛肉的味道与面的口感意外的契合，我们两人超快就把这一碗KO掉了(笑) 鸡三角(80/160)， 吃起来脆脆的，加点椒盐就很香，我猜应该是软骨之类的部位吧?! 8点乾杯我也觉得是个很妙的活动，不管每个人在做什麽，8点时刻一到， 主持人会敲锣打鼓的为大家介绍彼此，让气氛热络起来， 当然啦~顾名思义，不管你酒杯还剩多或少可都是要乾杯的嘿， 见底後店家会再免费赠送一杯~ 第二轮我跟笨猫加点了义式生牛肉(120/240)， 好笑的是它居然是属於前菜类(汗)，这也是我第一次吃生的牛肉，kai说加点洋葱吧， 在送入嘴内时其实很犹豫... 不过放入口後却意外的发现居然没有想像中的有腥味或是血水感， 根本感觉不出是吃生的呐！且多了点牛肉的香甜。 我们还点了很特别的一道菜-佛跳肠。 kai告诉我们其实这道菜即使是不烤直接吃也是ok的，因为它原本就熟了， 不过我刚刚已经突破了我自己品嚐从未吃过的生牛肉，我勇气已经用完了啦...|||... 烤熟後吃起来有很妙的口感，QQ的，有一种特别的香味在嘴内扩散开来。 法式羊小排，它有分单支(70/140)与三支(200/400)的价钱。 这也是我第一次吃羊肉，我们依旧点椒盐口味， kai说其实不用沾酱最能吃出肉的原味，让我这一餐第一次没有辣椒相伴。 羊肉靠近骨头那边似乎有一条筋，吃到那边我觉得有点难咬就没再吃了， 不过打破了我对羊肉的印象。一直以为羊肉都会有股羶味的我，倒是吃的很愉快^^ 本日特选和牛，放入网上烤时要等肉汁被逼出来後再翻另一面，不用一直翻面喔！ 不然就失去了肉汁的鲜甜也容易让肉质变老。 一开始我有个疑问，只翻一次这样里面会熟吗? 不过吃一口发现，太神奇了啦~这跟料理东西军内介绍的牛排完美的切面一样 呈现出perfect的色泽(大心)。 刚好盘子是黑色的，我拍了好几次都雾开...|||...最後还是放弃了，先吃为快~ 吃了那麽多肉，该来点青菜了吧。 这道菜的名称很好玩---超级健康後腹肉(200/400)， 将後腹肉烤熟沾点橄榄油後以生菜包裹，再加上小黄瓜、点缀用的辣椒与蒜就完成啦! 本以为结束了，後来送上了副店-阿吉招待的特选牛五花+菜盘，真是不好意思耶~ 听kai说如果今天大雄在的话，应该是招待不完的Asahi beer...囧 我喜欢上面这张将肉卷成一朵花的样子，很可爱， 不过我拍的时候有点软掉了，形状有些跑掉。 3个人开心的乾杯就在笑声中结束啦^^ 上网看了一下乾杯系列在网友中的评价还算不错，唯一的缺点是单点吧!， 餐吃下来一个人6~700是跑不掉的(如果没喝酒的话)，尤其又以老乾杯为系列中属最顶级！ 这顿饭吃的很开心，也让人更喜欢乾杯这种乐在工作的气氛了 真害~害我愈来愈想来这上班了啦 ======================================== 这是我第一次po食记，还请各位多多指教~ --

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