店名：天慈素食(台北延平分店) 電話：(02) 25918101 地址：台北市延平北路4段13號 營業時間：週一~週日 10:30-20:00 公休日：無固定公休日 店內餐點：麵、飯、湯、小菜魯味 單價：5-40元 詳細的店家資料.請參考→ http://0rz.tw/c33gW 有圖有真相的分享文.請參考→ http://0rz.tw/403h1 ------------↓以下為食記分享文裡的純文字 ^^ ↓--------------- 之前就聽台中的朋友們多次提起台中的天慈素食是多麼~的平價，多麼~的好吃，這讓身不 是台中人、住不在台中地、吃不到台中素的小冷可是邊聽邊擦地(忙著收拾流了一地的口 水)。 哼哼，早就知道台中是個美食城，不少好吃的素食都扎根在台中，不僅素食店家多，且家 家還挺有特色的，重點是...好多素食都比北部便宜。 多麼希望台中平價好吃的素食也能開到台北來呀！ 或許老天爺聽到小冷這麼貪吃的想法，所以，那個傳說中，台中的平價素食小吃-天慈素 食真得開到台北市來了。 (謎之音：那不是為小冷開的好嗎？那是為造福北市的素食者而開的) 來到台北的延平北路四段，很明顯的可以看到「天慈素食」那紅底白字的招牌，而店前結 著一顆顆紅紅的大彩球上還有眾人祝福開幕成功的字卡。 在環顧一下四週，發現店裡的空間並不大，幸好門前還有擺放兩張四人折疊桌，因此多了 點用餐的座位。 入座點餐前先來偷瞄一下隔壁一家四口用餐的感覺，只見大人小孩都吃得挺快樂，一旁的 大家長似乎吃上癮了，但甚至還想再多點一些。 再來看看店裡的菜單，菜單上餐點都是中式的，單價在5-40元間，在高物價的台北城裡， 這樣便宜的餐點價格是十分少見的。 點了店裡最招牌的炒麵，兩款湯品及數樣小菜，見那餐點一一上桌後，便是開始享用天慈 素食的時刻了！ 天慈素食的招牌炒麵(小，原價25元，開幕期間特價20元)，炒麵炒後保持在保溫狀態，在 客人點餐後，取出適當的量再淋上素燥的醬，使得麵條的口感較軟且濕潤(想吃Q點麵條感 的人，這碗麵本質是走溫柔帶微軟風格，沒有QQ麵條耍"韌"性的感覺)。 醬上的料還不少 御膳四物湯，能在台北喝到一碗25元的四物湯可真是極為難得的事，這碗御膳四物湯並不 會因為本身價廉就煮的輕淡如水，相反的，它的味道雖不是極為濃郁型的，但仍保有四物 湯的香與味，硬要從它的價值來說它本身的品質，它已經超越了25元這個價了！ 在天冷時來上一碗御膳四物湯，感覺很幸福ㄋㄟ！ 湯裡還有料喔 御膳四物湯的湯色，保有四物湯的水平，不會清淡淡的 現在想嚐碗素羹湯，八成得要花上35元以上，但在天慈素食這，35元？不用，只要25元就 有一大碗公的羹湯！ 沒吃過這羹湯的人，可能會以為老闆端錯碗的，但沒錯，這的羹湯就是這麼價廉物美。 這碗香菇羹湯裡有著紅蘿蔔、黑木耳、煮到香軟的白菜...還有許多的素肉羹(雖然有人不 太喜歡素料，不過這碗用料的確不少)。 近照 -羹上會滴些黑醋增加羹的風味 素肉羹 -不是一兩塊而已，是...很多塊 喜歡羹裡煮到軟軟的白菜，很好吃 魯味、小菜，常是可為店家加分的一款餐點。在天慈素食裡的魯味、小菜的項目不少，但 若消費時間較晚，則可能會跟一些小菜錯身喔(因為賣光了)。 素丸子(1顆5元，店家會先切對半再裝盤)，QQ的口感，搭上內包的香菇餡，是款彈牙口感 的魯味。 百頁豆腐，外型看似魯板豆腐的魯味竟然是百頁豆腐，魯的有透，軟中帶有百頁特有的口 感，好吃！ 素燻，用腐皮包著黑木耳、榨菜...等多種食材而成。 (可能來店的時間較晚，這款小菜的腐皮有點乾，所以較沒有合小冷的口味) 小油腐(不知道跟店賣的豆乾一不一樣)，小型的油豆腐，四個為一份，味道魯的很透，小 心品嚐時還會滴汁喔，好吃！ 素捲，用著腐皮包著細筍絲、紅蘿蔔絲...，跟一般常吃的素捲風味有些不同。 (小冷比較少嚐這類素材，所以這款比較不合小冷的口味。) 麵腸，魯的軟中帶點微Q，味道有透。 盤上夾的夾子代表小菜的價格，方便店家結帳時計價用(顧客也可以先看到自己消費的小 菜金額；此計價標示蠻推薦給來客多的魯味攤老闆參考使用，可避免顧客用完餐後，雙方 都忘了剛剛餐點的費用，還要重新算過一遍^^"")。 -- 簡單過生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/ --

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