店名：天慈素食(台北延平分店) 电话：(02) 25918101 地址：台北市延平北路4段13号 营业时间：周一~周日 10:30-20:00 公休日：无固定公休日 店内餐点：面、饭、汤、小菜鲁味 单价：5-40元 详细的店家资料.请参考→ http://0rz.tw/c33gW 有图有真相的分享文.请参考→ http://0rz.tw/403h1 ------------↓以下为食记分享文里的纯文字 ^^ ↓--------------- 之前就听台中的朋友们多次提起台中的天慈素食是多麽~的平价，多麽~的好吃，这让身不 是台中人、住不在台中地、吃不到台中素的小冷可是边听边擦地(忙着收拾流了一地的口 水)。 哼哼，早就知道台中是个美食城，不少好吃的素食都扎根在台中，不仅素食店家多，且家 家还挺有特色的，重点是...好多素食都比北部便宜。 多麽希望台中平价好吃的素食也能开到台北来呀！ 或许老天爷听到小冷这麽贪吃的想法，所以，那个传说中，台中的平价素食小吃-天慈素 食真得开到台北市来了。 (谜之音：那不是为小冷开的好吗？那是为造福北市的素食者而开的) 来到台北的延平北路四段，很明显的可以看到「天慈素食」那红底白字的招牌，而店前结 着一颗颗红红的大彩球上还有众人祝福开幕成功的字卡。 在环顾一下四周，发现店里的空间并不大，幸好门前还有摆放两张四人折叠桌，因此多了 点用餐的座位。 入座点餐前先来偷瞄一下隔壁一家四口用餐的感觉，只见大人小孩都吃得挺快乐，一旁的 大家长似乎吃上瘾了，但甚至还想再多点一些。 再来看看店里的菜单，菜单上餐点都是中式的，单价在5-40元间，在高物价的台北城里， 这样便宜的餐点价格是十分少见的。 点了店里最招牌的炒面，两款汤品及数样小菜，见那餐点一一上桌後，便是开始享用天慈 素食的时刻了！ 天慈素食的招牌炒面(小，原价25元，开幕期间特价20元)，炒面炒後保持在保温状态，在 客人点餐後，取出适当的量再淋上素燥的酱，使得面条的口感较软且湿润(想吃Q点面条感 的人，这碗面本质是走温柔带微软风格，没有QQ面条耍"韧"性的感觉)。 酱上的料还不少 御膳四物汤，能在台北喝到一碗25元的四物汤可真是极为难得的事，这碗御膳四物汤并不 会因为本身价廉就煮的轻淡如水，相反的，它的味道虽不是极为浓郁型的，但仍保有四物 汤的香与味，硬要从它的价值来说它本身的品质，它已经超越了25元这个价了！ 在天冷时来上一碗御膳四物汤，感觉很幸福ㄋㄟ！ 汤里还有料喔 御膳四物汤的汤色，保有四物汤的水平，不会清淡淡的 现在想嚐碗素羹汤，八成得要花上35元以上，但在天慈素食这，35元？不用，只要25元就 有一大碗公的羹汤！ 没吃过这羹汤的人，可能会以为老板端错碗的，但没错，这的羹汤就是这麽价廉物美。 这碗香菇羹汤里有着红萝卜、黑木耳、煮到香软的白菜...还有许多的素肉羹(虽然有人不 太喜欢素料，不过这碗用料的确不少)。 近照 -羹上会滴些黑醋增加羹的风味 素肉羹 -不是一两块而已，是...很多块 喜欢羹里煮到软软的白菜，很好吃 鲁味、小菜，常是可为店家加分的一款餐点。在天慈素食里的鲁味、小菜的项目不少，但 若消费时间较晚，则可能会跟一些小菜错身喔(因为卖光了)。 素丸子(1颗5元，店家会先切对半再装盘)，QQ的口感，搭上内包的香菇馅，是款弹牙口感 的鲁味。 百页豆腐，外型看似鲁板豆腐的鲁味竟然是百页豆腐，鲁的有透，软中带有百页特有的口 感，好吃！ 素燻，用腐皮包着黑木耳、榨菜...等多种食材而成。 (可能来店的时间较晚，这款小菜的腐皮有点乾，所以较没有合小冷的口味) 小油腐(不知道跟店卖的豆乾一不一样)，小型的油豆腐，四个为一份，味道鲁的很透，小 心品嚐时还会滴汁喔，好吃！ 素卷，用着腐皮包着细笋丝、红萝卜丝...，跟一般常吃的素卷风味有些不同。 (小冷比较少嚐这类素材，所以这款比较不合小冷的口味。) 面肠，鲁的软中带点微Q，味道有透。 盘上夹的夹子代表小菜的价格，方便店家结帐时计价用(顾客也可以先看到自己消费的小 菜金额；此计价标示蛮推荐给来客多的鲁味摊老板参考使用，可避免顾客用完餐後，双方 都忘了刚刚餐点的费用，还要重新算过一遍^^"")。 -- 简单过生活^_^ http://tw.myblog.yahoo.com/taiwango-juling/ --

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