※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: bonziwells48 (I Love Wells) 看板: Food 標題: [食記] 高雄 饌記 時間: Wed Sep 23 17:32:18 2009 餐廳名稱：饌記 地址：高雄縣大寮鄉鳳林四路66和68號 營業時間：約10:30~21:30(再確認) 有休假都會在店門口放牌子公告 網誌圖文:http://www.wretch.cc/blog/bonzi404780/16094717 文字: (抱歉 真的不好意思給他從店面拍下去 所以...) 這間"饌記" 從我開始有記憶以來 就一直存在著 我想住大寮的人應該對它都不陌生 現址為高雄縣大寮鄉鳳林四路66和68號 以前台貿村還沒拆遷的時候 他們是在現址對面做生意的 眷村被拆遷之後 他們就搬到對面 應該賺超多的 因為店面變的更大 也更舒適了 一路走來 始終如一 餐點價格都很便宜 不過說句實話 離美味.好吃的程度 還有一段距離 但是~ 要吃"粗飽"的話 絕對足以讓人滿意 尤其是他們的滷味 還蠻讚的 但是當天我們沒點... 超愛吃乾麵的我 點的一定是他們的乾麵(大) 這種麵店建議乾麵最好是在店內吃 不然外帶麵條都會吸收過多的湯汁 麵條會過爛 我覺得饌記的缺點是在於 他們每次煮的乾麵 肉燥湯汁常常多寡不一 (像附近的阿來麵和大汗 都蠻穩定的) 我比較愛吃乾一點的乾麵 但是不知是不是因為他們生意真的太好了 品質每次都不是很穩定 但是我都靠加辣油讓它變好吃 要注意一下 吃乾麵加辣油是一定要的 水餃已經從2元漲到2.5元已經好一陣子了 但是我們每次來還是必點 外皮的Q度意思有到了 雖然不是很大 但還OK啦 也賣的超好 店內有專門煮水餃的員工 畢竟還是算蠻便宜的 炒飯應該也蠻多人點的 其實只有簡單的肉絲搭配一些醬油調味 飯粒也有粒粒分明的口感 反正重點是"俗擱大碗" 常有客人會在他們的炒飯中加一些甜辣醬 可以試一試 其實還蠻對味的 我用比較客觀的角度來看"饌記" 其實說好吃的話 附近的阿來麵 大汗 老楊 我個人認為都比他好吃 但是饌記的生意卻是當中最好的 令人不得不佩服他們 超厲害的 加上我們其實也常去吃 還是要推一下啊~ p.s.老媽跟老闆娘是國小同學 但是去吃都沒比較便宜 老闆娘送她的都是簡單的寒暄 哈哈 --

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