1.現場觀察的結果，材質不知道是不是瓷，不過不是美耐皿倒可以確定。 中國製的瓷碗通常有安全疑慮，例如上釉的原料與工法比較不好，會有污染中毒的問題。 可是如果中國製的碗內沒有上釉呢？是不是有其他原料如果品質不好所導致的污染風險？ 我在賣場另外有看到日本製的碗，只是反而日本製的大碗內上了釉，所以也沒列入考慮。 當然如果能買到台製、日製且碗內沒上釉的碗公是最好，可是暫時沒看到。 那麼中國製的瓷碗跟日本製的碗內上釉的碗相比，安全上該選哪個呢？ 2.新買的碗盤，不知是否製造商為了運送過程減少碰撞起見，是不是有上潤滑的油脂？ 因為買了某個新碗，回家先用自來水沖洗，結果碗面沒接觸水之前在賣場倒沒感覺，回家 將碗接觸過水以後，以手滑過碗面，感覺極為黏膩（但無色），用水一沖再沖都除不去那 層黏膩。這樣我不太敢開始使用。 請問要用什麼方法才能去除我猜測是某種工業用油脂的碗面上的黏膩呢？ （我也不敢使用菜瓜布/海綿，怕工業用油脂被帶到菜瓜布/海綿上污染了其他被擦拭的碗 ） --

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