※ 引述《ourtearl (雁字回時)》之銘言： : 前陣子在7-11等人時看到一本日本人寫的雜誌， : 內容是關於使用倍半碳酸鈉打掃清潔， : 還有提到倍半碳酸鈉、過碳酸鈉、小蘇打和檸檬酸的不同使用時機， : 因為孤陋寡聞沒有聽過倍半碳酸鈉，想說買得到再來考慮買這本雜誌 : 結果在化工行順利買到了倍半碳酸鈉和過碳酸鈉之後， : 7-11找不到雜誌了囧 : Google找得到個別的用法但是找不到兩者的不同啊啊啊 : 請問這兩者在使用時機上有什麼不同嗎？ : ----- : Sent from JPTT on my iPhone 鹼性強度 過碳酸鈉>倍半碳酸鈉>小蘇打 （但都是弱鹼性） 水溶性 過碳酸鈉>倍半碳酸鈉>小蘇打 廚房油污 三種皆可用 但小蘇打比起其他兩者比較不溶於水 所以可以加少量水做成泥狀拿來當研磨劑刷鍋 過碳酸鈉＆倍半碳酸鈉適合溶於水當噴劑或浸泡用 然後鹼度比較強的去油污力也比較優 但最好戴手套 另外 過碳酸鈉是氧系漂白劑 可以拿來洗衣或浸泡抹布達到漂白功能 但好像不建議使用在羊毛、絲綢跟不鏽鋼以外的金屬上 大概是這樣 最後整理一下這幾種東西的名稱 過碳酸鈉 Sodium percarbonate 過炭酸ナトリウム 倍半碳酸鈉 Sodium sesquicarbonate セスキ炭酸ナトリウム 小蘇打 sodium bicarbonate 重曹 --

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