作者sylviashue (Yabu)
看板DailyArticle
標題[廚浴] 不沾鍋超沾鍋...
時間Sun Feb 10 20:11:49 2013
各位大大晚安
我家老爸最近花了千元大鈔買了一個不沾鍋
還耳提面命說不能用菜瓜布去刷
說是甚麼刷了就有刮痕之類的
可是他前兩天煎魚的時候整個就超級沾鍋
原本以為是他技術不佳的原因
但今早我阿嬤煎菜頭粿的時候也ㄉㄧㄠˊㄉㄧㄚˋ
她現在每看到那個鍋子就一直嫌XD
說我家老爸被騙了QQ
我們用蘇打粉泡了晚還是沒有效果
剛剛看到板上有人說要開火下去滾(稍晚再來試試)
不知道這樣的不沾鍋正不正常?
我們是不是被騙了阿@@
先謝謝回答的各位了^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.37.218.57
1F：→ CuTeHebe:不沾鍋應該沒有那些狀況吧 除非上面不沾層被刮掉了 02/10 20:58
2F：推 l55l:可用白醋 用小火一邊煮一邊洗(不可大力) 02/10 21:44
3F：→ l55l:新鍋買來時是要養鍋的 你的鍋子可能已受損 02/10 21:45
4F：→ l55l:要再使用時切記需先熱鍋 再潤鍋才能煮 02/10 21:46
5F：→ qbk:聽起來塗層好像受損了? 02/10 22:07
6F：→ sylviashue:熱鍋是先讓鍋子燙起來,讓水跑乾嗎? 02/10 22:07
7F：→ sylviashue:潤鍋...是?? 02/10 22:08
8F：推 l55l:熱鍋就是讓鍋子熱到一定的溫度(用手在鍋上方感溫) 02/10 23:07
9F：→ l55l:潤鍋就是放少量的油讓底部都沾到油 02/10 23:08
10F：推 meisterhaft:不沾鍋不用開鍋養鍋 真講究一點一開始燒個熱水消毒一 02/10 23:48
11F：→ meisterhaft:下就好 新的不沾鍋如果會沾一定是拿到瑕疵品 02/10 23:48
12F：→ meisterhaft:還有一個可能性,煎蘿蔔糕沒放油而乾煎時,如果太快去動 02/10 23:50
13F：→ meisterhaft:它,是有可能幾秒會有蘿蔔糕黏在鍋子上的情形,但是沒幾 02/10 23:50
14F：→ meisterhaft:秒就可以完整剝離(真正沾鍋是要用鏟子用力去鏟) 新的 02/10 23:51
15F：→ meisterhaft:不沾鍋就算冷鍋打蛋下去再開火都不會黏 02/10 23:51
16F：→ meisterhaft:不沾鍋如果會黏,就不要再用了,不然就會把那些塗層吃下 02/10 23:52
17F：→ meisterhaft:肚(某些成分是會累積在身體裡,非常難代謝掉喔!不可輕 02/10 23:53
18F：→ meisterhaft:忽這件事的嚴重性) 02/10 23:53
我們有放油啦~不放油能煎嗎XD
恩~我有跟我爸說過了
而且這鍋子竟然還是頗貴的X&X買的...
年後我們會去換貨(希望可以換)
謝謝樓上的各位~!祝你們新年快樂喔^^
※ 編輯: sylviashue 來自: 114.37.218.57 (02/11 14:44)
19F：推 meisterhaft:不放油當然能煎啊!用不沾鍋就是方便減少油量 我煎蘿蔔 02/11 22:39
20F：→ meisterhaft:糕跟煎魚都不放油也不會黏鍋 02/11 22:39
21F：→ neuneu:ㄟ~不沾鍋不可以用小蘇打粉洗的~ 我這樣弄壞過一個鍋>"< 02/12 16:36
22F：→ happy7912:我覺得有養鍋有差@@ 只用清水跟鬃毛刷鍋子 不用清潔劑 02/21 10:39