※ 引述《Jesan (Jesan)》之銘言： : 我買了一台歌林 JE-R202 NT2980 有以下問題 : : 1). 他使用鈦金屬刀頭 , 摸起來是鈍鈍的 , 有點像瑞士小刀裡的小鋸刀 , 請問市面上 : 的刀頭是利刀還是鈍的呀 ? A:市面上有鈍刀也有利刀，以Vita-Mix/Blendtec 來說 是鈍刀 : 2). 我當場試喝他打的豆漿 , 未過濾 , 感覺是蠻 OK 的確不用濾 , 請問轉速大概要多 : 少才夠將食物打綿密 A:他打多久？1分鐘 2分鐘還是5分鐘？ 轉速不代表細緻度，還要加上馬力跟時間 : 3). 為什麼有的杯子要乾濕分離 ? 我的刀頭是跟杯子在一起的不能分開 , 杯子如果分兩 : 個那刀子是也兩組嗎 ? A：乾濕分離 以Vita-Mix5200精進型這款來說，主要差在刀片不同 會這樣區分，第一可以降低杯子的磨耗，第2刀片設計可以打得再細一點 : 4). 塑膠杯是否比強化玻璃杯好 , 塑膠杯的好處是 ? A:塑膠杯比強化玻璃的好處主要是比較輕、耐摔 但是塑膠杯要確認是否有通過NSF認證可耐酸鹼，接著 現在要比較好得，還需要是不含BPA(雙酚A)材質的，才是最好的塑膠杯 但相對耐熱度只有108度！ : 5). 轉速夠快才能夠把細胞壁打破吸收到全營養嗎 ? A：一般來說，所謂轉速都是空轉，不代表細緻度跟破壞力 請確認馬力！ : 6). 鳳梨可以不削皮整顆丟進去打嗎 ? A：我想，就算是Vita-Mix也不會有人打整顆鳳梨不削皮下去打 第一，你確定你鳳梨洗得很乾淨？沒有農藥殘留？沒有髒污？ 第二，你想花多少時間打這顆鳳梨？ 第三，你跟機器有仇？想實驗他的耐度？ : 備註 我這台是 32000 轉 : 鋸尺狀的鈍刀 手摸起來是不會割傷的 不知道 VITA-MIX 也一樣嗎 ? 其他的牌子呢 A：同上，轉速不代表什麼!因為空轉沒有意義，你要確認的是馬力有多少？ 1馬力跟2馬力打起來就差很多 轉速是需要馬力去支撐的，不然就算你有5萬轉，沒有馬力去支撐他 食材放進去，阻力出現，轉速立刻往下掉，這時候就是馬力要支撐轉速 馬力越高，轉速越撐得住！ 就像颱風天你騎125的車跟騎腳踏車，誰跑得快？誰會動？ 刀片的問題，第一題我回答囉 感謝各位回答 剛好在工作上對於這些機器有一定的瞭解～ 希望對你有幫助！ -- 「一直很喜歡泥土的味道， 在看到人們無止盡的以厚重的水泥塗抹在土地上， 就像畫著厚粉濃妝的女子，遲早會蹦開， 原來的皮膚需要呼吸，也會反擊的。」 --伍佰 …………………………………………………………………… http://blog.yam.com/my31 --

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