我聽說炭可以將去除水中的雜質 有些網路的前輩也表示 將炭與水或食物同煮 會讓味道更鮮美 水的味道據說喝起來像礦泉水一般 泡咖啡和茶的效果加分許多 有幾個問題想請教前輩們 1. 請問竹炭或備長炭哪一種效果比較好? 2. 大家真的覺得這樣泡出來的咖啡有比較好喝嗎? 3. 一般大家似乎都直接將炭放入水中同煮 但我個人的經驗來說 即便洗得很乾淨 它多少還是會有些粉末流出 雖然食材行有竹炭粉販售 但我有看過相關主張不可食用的報導 請問大家一般都怎麼處理呢? 4. 先以炭將水過濾的效果較好 或是將炭與水同煮的過濾效果較好呢? 5. 一般前輩們大概的使用期限都是多久 之後都怎麼運用這些不再具有效果的炭呢? 不好意思問題有點多 還請有經驗的前輩們分享賜教 謝謝 -- .*★*★..★*★. 日安．日本 **. *★ *.* .* 和菓子の日本生活趣 ★ *. http://www.wretch.cc/blog/ccwagashi ★ CC Wagashi *. ‘*. . .* 日本零食! お菓子! Japanese Snacks粉絲團 ‘‧.‧.' http://www.facebook.com/JapaneseSnacks --

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