作者nogossip (same mistake)
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標題[問題] 米飯乾的很快
時間Wed Sep 15 17:49:59 2010
人在國外 米的來源 為了省錢 幾乎都是買泰國米 比較乾硬 買了品質好一點的茉莉香米
但發現 除了剛煮好的第一餐(電鍋) 到下一餐時 米已經開始變硬(在台灣都不會這樣誇張)
隔天最表面的那一層甚至有些開始回復到生米的狀態 請問有辦法可以改善嗎 加水在再
煮一下 能改善些嗎 還是說一煮好 就得拔插頭 又或者整鍋拿起來加上保鮮膜
放冰箱呢? 謝謝解答
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◆ From: 123.243.147.32
1F：推 litile:煮好就拔插頭.重新加溫時可同時放一碗冷水增加保溼 09/15 20:15
2F：推 maibony:學古代人蓋飯巾即可(直接鋪在飯上) 09/16 04:44
3F：推 annly0620:加蓋或保鮮膜(冷卻狀態)台灣海島氣候濕度高,比較不會硬 09/16 13:54
4F：推 greenfetish:那跟米沒有關係,純粹是國外太乾米會乾掉,建議舀完這餐 09/17 15:32
5F：→ greenfetish:吃的,剩下的就依每餐份量分裝保鮮盒冷藏或冷凍. 09/17 15:33
6F：→ greenfetish:這樣整鍋放著,非常容易酸掉 09/17 15:34