作者nogossip (same mistake)
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标题[问题] 米饭乾的很快
时间Wed Sep 15 17:49:59 2010
人在国外 米的来源 为了省钱 几乎都是买泰国米 比较乾硬 买了品质好一点的茉莉香米
但发现 除了刚煮好的第一餐(电锅) 到下一餐时 米已经开始变硬(在台湾都不会这样夸张)
隔天最表面的那一层甚至有些开始回复到生米的状态 请问有办法可以改善吗 加水在再
煮一下 能改善些吗 还是说一煮好 就得拔插头 又或者整锅拿起来加上保鲜膜
放冰箱呢? 谢谢解答
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◆ From: 123.243.147.32
1F：推 litile:煮好就拔插头.重新加温时可同时放一碗冷水增加保湿 09/15 20:15
2F：推 maibony:学古代人盖饭巾即可(直接铺在饭上) 09/16 04:44
3F：推 annly0620:加盖或保鲜膜(冷却状态)台湾海岛气候湿度高,比较不会硬 09/16 13:54
4F：推 greenfetish:那跟米没有关系,纯粹是国外太乾米会乾掉,建议舀完这餐 09/17 15:32
5F：→ greenfetish:吃的,剩下的就依每餐份量分装保鲜盒冷藏或冷冻. 09/17 15:33
6F：→ greenfetish:这样整锅放着,非常容易酸掉 09/17 15:34