※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bPWVaxZ ] 作者: LoveFood (愛食物) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安 云滇 Yundish 敦化店 過橋米線 時間: Tue Nov 28 23:31:46 2023 圖文：https://bit.ly/3T51tXZ 在台北的東區，有一家過橋米線的專門餐廳，它就是云滇 Yundish（敦化店），這裡是滇 南美食的代表，特色的過橋米線源自蒙自，已有超過一個世紀的歷史。 過橋米線的故事開始於一位書生，為了功名而苦讀的寒冬時節，為了讓他在嚴寒的冬季裡 ，能夠享受到營養豐富又能祛寒的美食，他的妻子靈機一動，想到了容易製作的米線，這 樣，過橋米線就成了一道美味的滇南傳統料理，傳承至今已有超過一百年的歷史。 是云滇 Yundish（敦化店），從捷運忠孝敦化站步行約四分鐘可抵達，用餐環境相當舒適 ，內用方便的採掃碼點餐，而且不收取服務費，是一個適合和朋友聚餐、家人共享美食的 好地方。云滇 Yundish在台北東區有兩家分店，其中一家是忠孝店，位於捷運忠孝復興站 附近，靠近SOGO忠孝館，以前曾經在光復南路也有分店，不過現在已經收掉了。 云滇 Yundish尤其在晚餐時段，往往6:30就座無虛席，有時甚至需要在門外候位，這是因 為這裡的米線選擇實在太多太豐富，湯的、乾拌的，價位從140元至290元不等，保證能滿 足各種口味需求。除了過橋米線，還有其他精選餐點，如蛋肉米線、燙時蔬，以及雲南破 酥包，這是一道非常特別的點心，雲南破酥包有三種口味，包括洋蔥肉、紅豆沙、筍香肉 包。 云滇 Yundish也提供客製化的點餐體驗，讓你可以根據自己的喜好進行選擇。你可以選擇 蛋要不要全熟，或是加入蛋花，也可以告訴服務員不要蔥、不要香菜等，這樣的貼心服務 ，讓每一位顧客都能享受到屬於自己的滇南美食。 云滇 Yundish（敦化店） 地址： 106台北市大安區忠孝東路四段235-1號 電話： 02 2773 8811 營業時間：11:00-20:30 造訪日：2023.11 --

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