※ [本文转录自 Food 看板 #1bPWVaxZ ] 作者: LoveFood (爱食物) 看板: Food 标题: [食记] 台北大安 云滇 Yundish 敦化店 过桥米线 时间: Tue Nov 28 23:31:46 2023 图文：https://bit.ly/3T51tXZ 在台北的东区，有一家过桥米线的专门餐厅，它就是云滇 Yundish（敦化店），这里是滇 南美食的代表，特色的过桥米线源自蒙自，已有超过一个世纪的历史。 过桥米线的故事开始於一位书生，为了功名而苦读的寒冬时节，为了让他在严寒的冬季里 ，能够享受到营养丰富又能祛寒的美食，他的妻子灵机一动，想到了容易制作的米线，这 样，过桥米线就成了一道美味的滇南传统料理，传承至今已有超过一百年的历史。 是云滇 Yundish（敦化店），从捷运忠孝敦化站步行约四分钟可抵达，用餐环境相当舒适 ，内用方便的采扫码点餐，而且不收取服务费，是一个适合和朋友聚餐、家人共享美食的 好地方。云滇 Yundish在台北东区有两家分店，其中一家是忠孝店，位於捷运忠孝复兴站 附近，靠近SOGO忠孝馆，以前曾经在光复南路也有分店，不过现在已经收掉了。 云滇 Yundish尤其在晚餐时段，往往6:30就座无虚席，有时甚至需要在门外候位，这是因 为这里的米线选择实在太多太丰富，汤的、乾拌的，价位从140元至290元不等，保证能满 足各种口味需求。除了过桥米线，还有其他精选餐点，如蛋肉米线、烫时蔬，以及云南破 酥包，这是一道非常特别的点心，云南破酥包有三种口味，包括洋葱肉、红豆沙、笋香肉 包。 云滇 Yundish也提供客制化的点餐体验，让你可以根据自己的喜好进行选择。你可以选择 蛋要不要全熟，或是加入蛋花，也可以告诉服务员不要葱、不要香菜等，这样的贴心服务 ，让每一位顾客都能享受到属於自己的滇南美食。 云滇 Yundish（敦化店） 地址： 106台北市大安区忠孝东路四段235-1号 电话： 02 2773 8811 营业时间：11:00-20:30 造访日：2023.11 --

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