好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42402709 這間位於台北大安區安和路二段巷弄內的「雲之南」，是一間相當推薦的台北異國料理餐 廳以及台北明星愛店餐廳好選擇 雲之南主打正宗雲南風味斑魚火鍋，曾經來吃過雲之南的明星就超過40位，整面牆簽名簽 到滿滿的，可見得雲之南的好味道連明星都抵抗不了 這次來雲之南我們點了「川味烤鱈斑魚」「檸檬鱈斑魚」以及「雲式斑魚一夜干」，那湯 汁的味道真的超下飯，酸酸辣辣的超級開胃的 重點是川味烤鱈斑魚還可以轉成火鍋，再點幾盤肉盤、蔬菜和火鍋料就是一桌超豐盛的美 味火鍋了，最後再來盤雲南餌塊當作飯後甜點超滿足啦 雲之南的餐廳位置就在台北大安區安和路二段184巷內 門口就有菜單可以讓過路客參考 雲之南的店內用餐環境 雲之南真的超多明星和企業老闆主管級來用餐過，牆上簽了滿滿的名人簽名 光是明星就超過40位明星，雲之南的好味道真的非常有名 雲之南的老闆娘本身就是一位雲南人，老闆本身也喜歡攝影，所以店內的牆壁上掛滿了老 闆的攝影作品 每一張照片都是明信片等級，看了好想去雲南旅行呀！ 檸檬鱈斑魚(580元/需預訂) 鱈斑魚就是比目魚，使用新鮮檸檬汁搭配越南魚露，那味道酸酸微辣，魚肉口感非常軟嫩 ，吸飽了湯汁每一口都可口，好吃 雲式斑魚一夜干(480元/預訂) 使用活斑魚一夜風干後，加入主廚雲式獨門香料後慢火烤至金黃 吃起來的魚肉滋味感覺整條魚的精華通通濃縮在每一口魚肉當中，魚肉表面的雲式香料很 香，真是一道下酒好菜 川味烤鱈斑魚(650元/預訂) 湯汁使用了正宗四川郫縣豆瓣醬和多種香料，搭配口感軟嫩的比目魚肉塊，喜歡吃四川麻 辣火鍋或四川烤魚火鍋的朋友，一定要來試試 吃川味烤鱈斑魚真的超方便，每一口魚肉都無剌，味道又香又辣，真的超過癮的 而且鍋內的食材份量十足，除了有滿滿的比目魚肉塊之外，還有豆皮和馬鈴薯，吃完真的 很有飽足感 吃完還可以加價轉成火鍋，再加點一些火鍋料就可以進行下半場了 特選牛肉(280元) 養生綜合菇(220元) 手工斑魚丸(220元/四顆) 特選牛肉肥瘦各半，在鍋裡涮二下就可以開動了，口感非常的軟嫩，香香辣辣的超讚 手工花枝滑(380元/份) 現點現做的手工滑類，花枝滑是使用150克新鮮軟絲，上桌前才開始製作裝袋，絕對新鮮 上桌後工作人員會幫忙切塊下鍋煮，服務真的超貼心 手工斑魚丸是每天限量手工製作的，口感超Q彈的 而手工花枝滑真的非常推薦，真的吃得到脆又有彈性的軟絲，味道真的好鮮甜呀 火鍋加湯通通都是使用魚湯，那湯頭真是讓人可以多喝幾碗 雲南餌塊(95元) 雲南餌塊就是麗江餅，看起來有點像是烤麻糬，但塊頭真的很大塊，直接吃的口感會比較 紮實一些 沾點煉乳香香甜甜的，當作飯後甜點真是讓人太滿足啦！ ----- 【台北異國料理推薦】台北明星愛店 美味正宗雲南斑魚火鍋 雲之南 地址：台北市大安區安和路二段184巷8號 電話：02-2737-1116 營業時間：11:30~14:30；17:30~21:30(一二公休) ----- --

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