────────────────────────────────────── 　　餐廳名稱：福華飯店珍珠坊 　　消費日期：2021 年 11 月 　　地　　址：台北市大安區仁愛路三段160號2樓 　　電　　話：02-27002323 　　價　　位： 平日：成人$880元、兒童$440元、學生/銀髮$750元 假日：成人$990元、兒童$550元、學生/銀髮$842元 　　營業時間： 平日（用餐時間90min）：1130-1430；1730-2030 假日：1100-1230；1300-1430；1700-1830；1900-2030 　　可否刷卡：可 　　優惠資訊：2021/10/01-2022/4/30實體振興券，平日77折、假日88折 　────────────────────────────────────── 圖文網誌版：https://guanna.site/howardhotels-pearlriver/ 疫情之後很久沒嘗試吃到飽系列餐廳，福華飯店珍珠坊的吃到飽是以位上服務的形式，我 覺得蠻好的，可以減少食物污染的風險。 福華珍珠坊－點餐注意最近福華飯店推出了5倍券優惠，2021/10/01-2022/4/30間憑實體5 倍振興券到福華各餐廳 消費，就享有平日77折，假日88折的優惠，而且不用一次就把5倍券花光光，只要部分 金額用5倍券結帳，全額餐費皆享有上面的優惠，有夠划算，我也趁這機會衝了一波～ 點餐時間是60分鐘，用餐時間是90分鐘，上菜速度還算可以，但可能點單量較多的期間菜 會較慢上些，但菜最後都會上齊，只是可能後半段時間會上菜上的很密集，突然瞬間超飽 62道粵菜港點吃到飽菜單 冷盤類 (5道) 明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞、妙製海蜇皮、滷水切牛腱 熱炒類 (20道) 生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蒜香蒸鱈魚、避風塘軟殼蟹、醬燒藍斑魚 金錢炸蝦餅、沙茶炒牛柳、紅燒牛肋條、三杯炒雞柳、乳香炸排骨 蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲、麻辣鴨血豆腐、雞粒燒豆腐、韭香豆干皮蛋 彩椒炒雙菇、季節炒時蔬、銀魚扒莧菜、豉椒四季豆、香炒高麗菜 主食類 (5道) 皮蛋瘦肉粥、廣州香炒飯、廣州什錦麵、乾炒牛河粉、乾燒伊府麵 點心類 (19道) 香茜牛肉丸、豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、蠔皇叉燒包、腊味蘿蔔糕 腊味芋頭糕、家鄉鹹水角、蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、銀絲炸春捲 香麻百花筒、招牌魚翅餃、絲瓜蝦腸粉、香茜牛肉腸、蜜汁叉燒腸 蘿蔔鮮肉酥、福華珍珠丸、魚子豆苗餃、香煎韭菜餅 精選羹湯類 (3道) 時蔬鮮魚湯、雞茸玉米羹、海鮮豆腐羹 甜品類 (10道) 鹹蛋豆沙芋棗、酥炸馬蹄條、紅豆芝麻球、西杏芋泥捲、香蒸芝麻包 香滑流沙包、奶香馬拉糕、四季時選甜湯、杏仁凍豆腐、香芒凍布丁 加價還能餐點升級！ 2021/10/15-2021/12/31不分平假日現場加價300元/人（10%另加），就可以有額外８道高 級料理任你選吃到飽！ 餐點包括：黑椒煎牛肋眼、醃漬九孔鮑、美乃滋烤淡菜、香酥芋泥鴨、蒜香蒸日月貝、豉 汁白魚捲、香滷元蹄、楊枝甘露。 福華珍珠坊－推推區(′∀`)ｂ 有62道主廚特選經典佳餚可以選，有冷盤、熱炒、點心、甜品等，１次送單可以點10道料 理，基本上飯店主廚的口味都不差，下面精選幾道推薦必點的給你參考： 推薦冷盤 【蜜汁烤叉燒、玫瑰鼓油雞】 蜜汁烤叉燒－叉燒肉厚又嫩，完全不會有肉腥味 玫瑰鼓油雞－油雞很幸運剛好分到雞腿部位，超級嫩很好吃！ 推薦熱炒 【生菜鮮蝦鬆、避風塘軟殼蟹、蜜汁咕咾肉、水蓮炒肉絲】 生菜鮮蝦鬆－清爽一點的就搭配生菜鮮蝦鬆，這道也是出現在吃到飽菜單中必點的超值餐 點，清爽好吃，不過這道是上菜最慢的，建議第一輪就先點。 避風塘軟殼蟹－軟殼蟹外面單點總是價格不斐，能在吃到飽菜單中出現絕對必點！酥炸的 軟殼蟹，外酥內軟，上桌還很燙應該是現做的，我覺得餐廳算用心！只是油炸類還是比較 容易有負擔感，建議不要點超過2次。 蜜汁咕咾肉－是無骨的！口味我覺得比較像糖醋+橙汁，好吃開胃。 水蓮炒肉絲－裡面完全沒有肉絲（？），但是水蓮炒的脆口，很適合拿來轉場解膩，所以 也推薦。 推薦點心 【蜜汁叉燒酥、蟹黃蝦燒賣、香麻百花筒、蘿蔔鮮肉酥、魚子豆苗餃】 蜜汁叉燒酥、蘿蔔鮮肉酥－珍珠坊的叉燒酥跟蘿蔔酥都是屬於皮薄餡多類型的，但很厲害 的是你還是可以感覺到他們酥皮的香氣。 香麻百花筒－百花筒是平常港點中的虎皮卷，也是現炸上桌的超燙、超酥、超香！ 蟹黃蝦燒賣－蒸籠港點必點的燒賣，中規中矩的美味。 魚子豆苗餃－魚子豆苗餃則是意外的驚喜美味，名字看起來以為是魚肉餃，結果一吃發現 是我愛的蝦餃 ！ 推薦甜品 紅豆芝麻球－甜品嘗試了幾項，但比較喜歡的是紅豆芝麻球，首先一樣是熱騰騰的上桌， 外皮酥香，內餡的紅豆沙不會太甜膩，喜歡。 而且每人餐後還會贈送哈根達斯(Häagen-Dazs)冰淇淋迷你杯1杯，口味大概有五種左右 可以選，還不錯！ 福華珍珠坊－不太推薦區(s 不太推薦冷盤 燒鴨－肉質比較硬 海蜇皮－調味有一種奇妙的酸味，不愛… 不太推薦熱炒 牛肉－肉感覺爛爛糊糊的不喜歡。 --

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