餐廳：Yumsem 宴先韓式紫菜包飯 地址：台北市大安區復興南路一段107巷25-2號 電話：02-2775 3455 營業時間：週一至週日 1200-2000 鄰近交通：捷運忠孝復興站出口4，270m腳程約3分鐘 外送平台：Nidin 圖文紀錄：https://jingxuan.tw/yum-sem/ 宴先菜單，內容中韓文對照含食物相片及價格，主打品項當然是紫菜飯卷，但其他如韓國 街邊小吃、飯湯及組合拼盤等也有，消費落在20-268TWD之間，內用採自助服務（自行到 櫃檯點餐付費、開水餐具自取），免收服務費，疫情第三級期間營業時間/外帶等訊息， 請留意店家官網/FB或致電確認。 宴先紫菜包飯 Korean Gimbap（118TWD），第一次吃當然要點店家招牌/經典飯卷，從斷 面秀可見配料有紅蘿蔔、黃瓜、醬菜、蛋皮、火腿、漬蘿蔔及鹹香豆皮，豆皮是他們特別 推介，保有些許湯汁不會太甜單吃還不錯，只是米飯的麻油味太微弱，失去了韓式飯捲的 特色。 宴先起司拉麵 Korean Ramen with Cheese（108TWD），使用的麵體近似辛拉麵，久煮/泡 都仍保彈牙口感，泡菜湯底也不會太死鹹，加上一片起司真的有大大加分的效果，為何別 人煮的韓國泡麵就是比較好吃？難道是額外添加洋蔥的關係嗎？ 牛肉大醬湯 Korean Beef Doenjang Soup（168TWD），最初對豆瓣醬為基底湯頭不會抱著 過多的期待，但初嘗後才知誤會大了，這碗熱騰騰湯頭裡的發酵大豆、牛肉及香油所激發 的火花讓味道出奇融合（因我們不太愛太重牛肉味…），湯裡小黃瓜、金針菇、豆腐及牛 肉片等也都新鮮可口且讓這一湯鍋口味多元豐富，私心覺得宴先大醬湯完勝紫菜飯捲。 圖文記錄：https://jingxuan.tw/yum-sem/ --

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