餐廳：星馬快餐 地址：台北市大安區復興南路一段107巷25號 電話：02-2775 4918 營業時間：週一至週日 1100-2000 鄰近交通：東區地下街出口16 （近捷運忠孝復興站），190m腳程約2分鐘 圖文紀錄：https://jingxuan.tw/star-horse-express/ 星馬快餐菜單，這類含食物相片、中英文對照、食材解說及價格清晰標示的一頁菜單最討 喜，小店招牌菜是新馬國民風味美食椰漿飯、海南雞飯、炒粿條、叻沙，其他如咖哩撈麵 及湯河粉在這裡也吃得到，消費落在25-198TWD之間，合作外送平台為foodpanda，近期在 新莊中平路也開了分店。 羅望子汁 Tamarind Juice（45TWD），這飲料味道實在太有特色，一般人較難適應，羅望 子還是用在食物調味入菜較合胃口。參峇蛋 Sambal Egg（35TWD），平凡乏力感來自於無 酥炸口感的炸蛋外皮及無法提味的參巴醬，可惜了這道街邊小吃/小菜。 星馬海南雞飯 Hainanese Chicken Rice（148TWD），味道近乎完美複製吃在嘴裡胃底都 是舌尖上的感動，軟嫩入口順滑海南雞肉感、香噴又粒粒分明的雞油飯、鮮香風味醬汁醬 料（帶雞油香的醬油、微酸帶辣的辣椒醬、讓雞肉味更昇華的蔥蒜醬），雖雞飯附的雞湯 口味稍重，所幸還有番茄及黃瓜可解膩。 星馬招牌叻沙 Seafood Laksa（178TWD），是合胃口且沒有太重椰奶味的海鮮咖哩叻沙， 這樣的調味正好能突顯咖喱香氣（畢竟有時加了椰奶，厚湯頭會讓咖喱味降低），純喝湯 也不會感到太膩口。配料有2隻新鮮蝦子、空心菜、魚丸、雞肉絲、三角豆腐等，不得不 提，這裡的食物幾乎將馬來西亞南部及新加坡在地風味全帶入到台灣，打從心底喜歡。叻 沙湯主食是米粉加麵（大馬人應該都會說「米粉摻麵」或「米粉麵」），這是馬來西亞在 地人才知的老饕搭配吃法。 咖喱雞腿乾撈麵 Dry Curry Noodle with Curry Chicken（178TWD），馬來西亞與香港雲 吞撈麵彈牙口感本來就是我們喜歡的，再加上濃郁噴香的大馬乾雞肉咖哩，真的也是星馬 快餐值得推薦的麵食。咖哩撈麵是蛋麵配上南洋香料咖哩汁的完美呈現，雞腿肉跟咖哩味 已融合，吮吸帶著蛋麵及咖哩的麵條，是開胃且開心的。 星馬炒粿條 Char Kway Teow（168TWD），因為之前的叻沙咖哩撈麵太滿分，對眼前這份 炒粿條自然期待非常，基本上味道也是忠於馬來西亞炒粿條風味的快炒麵食，配料裡面有 臘腸、鮮蝦、魚丸、雞蛋及豆芽等，若真要雞蛋裡挑骨頭的話，大概就是炒得不夠黑，若 醬油上色濃一些、鑊氣多一些（私心喜歡帶點微焦香的粿條緣…），那就是我們心目中台 北最好吃的炒粿條了。 圖文紀錄：https://jingxuan.tw/star-horse-express/ --

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