※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WFUkOLL ] 作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台北大安延吉街 京北傳統越南河粉(宵夜 時間: Tue Mar 2 15:39:00 2021 【京北傳統越南河粉】 電話：02 2775 4618 地址：台北市大安區延吉街95號 營業時間：11:00–14:00, 16:00–01:00 消費時間：2021年2月 每人平均價位：150~200 服務費：無 外送：UBEREAT 其他支付：無 --------------- 圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/11461 --------------- 週六的晚上不知道要吃什麼，已經9點多了剩下的店有不多，路過延吉街看這家京北河粉 開到凌晨一點，就決定來試這家河粉，好吃的話下回晚上10點11點，就又多了個選擇可以 當晚餐。 GOOGLE的營業時間只到9點，這邊看是寫到凌晨1點，我自己也是9點左右才來的。 店裡蠻大的位置不少，很適合上班族一群結夥用餐。 這邊主要是生牛肉和熟牛肉河粉配上酸辣系列，沒有我愛的火車頭，所以今天就吃個不一 樣的酸辣海陸河粉好了，熊仔很可憐，又不能吃辣又不吃牛，咖哩也沒有了，所以只好吃 個乾拌系列，如果河粉系列多增加豬肉系列選擇會更多元。 另外嘴饞也點了份炸春捲和青木瓜絲 【炸春捲 NT.60】 這邊的炸春捲共有3捲，外皮超酥脆，吃起來有點像台式的炸雞捲口感，SIZE不大，60元 小貴一咪咪。 【涼拌青木瓜絲 NT.50】 酸味適中，帶點微甜味，口味蠻平衡，我蠻喜歡的，木瓜絲新鮮又脆口，上頭還有花生碎 增添香氣和口感，這一道小菜好吃。 【乾拌雞腿河粉 NT.130】 乾拌的河粉很適合夏天吃，口味酸甜清爽，上頭的雞腿個頭很大，那外皮超酥脆，肉也很 鮮嫩，還帶了點淡淡的越式醃漬香氣，再配上拌麵的醬非常合適。 【酸辣海陸河粉 NT.180】 他們這的酸辣我覺得比較帶有點蕃茄的酸香，湯頭是有一點點微甜辣的口感，基本上敢吃 辣的人是不會覺得太辣的，但酸度的部分是很夠味，我覺得這湯頭很不賴，不管夏天冬天 吃都很適合。 這的河粉招牌是說每日新鮮現作，是比較寬的河粉，是比較偏軟一點點的口感，就像台灣 板條有分新埔和美濃，這的就偏新埔，偏軟一些但是米香味不錯。 裡頭的海鮮配料也不少，有蝦、魚、小花枝、淡菜，另外搭配的是豬肉片，吃起來不會只 有只在吃湯麵的感覺。 【簡單小評】 不知道吃什麼臨時踏進的越南河粉，表現也還不錯，一碗大約1XX左右可搞定，在東區這 邊算是蠻平實的價位了，整體口味也不差，有一定的水準，最讚的是現在開到凌晨一點才 打烊，超適合我們這種晚餐不固定的人，下回在延吉街附近晚了不知道要吃什麼，又不想 花太多錢想省一點隨意吃吃的話，我是還蠻推薦這家河粉可以試試喔~~。 -- --

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