餐廳名稱：陝西秦味館 地址：台北市大安區延吉街138巷2號 電話：02 8771 3288 營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00 食記： http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/65726878 就像世界各地重要都會區一般，雙北都會有著各式各樣來自各區的料理， 不論是西式、東南亞、日式、或是所謂的外省菜色，先不論那些異國料理， 所謂的外省料理大都歸類於中菜館。 雙北，甚至全台灣，都還有不少外省料理餐廳，只是這二三十年來，菜色互相混合， 而且口味也變得清淡、健康取向。 有時很難分這是道地的某種料理法，即便是以臺菜著名的欣葉臺菜也會有東坡肉、 糖醋排骨，而且不少菜色已經台灣口味化，即便是四川菜，也不會像真正四川菜那樣辣， 上海菜不會那樣的甜...... 「陝西料理」在所謂的「外省料理」裡面算是比較小眾的，一直到台北工作之後， 才在台北市圖書館總館旁邊吃到陝西泡饃，那時候就對這泡饃念念不忘， 但是對「陝西料理」的認識也僅於「泡饃」， 一直到最近嘗試〖秦味館〗，才比較接近一點「陝西料理」。 雙北的陝西料理，目前數量還是不太多， 除了少數幾家小餐館提供泡饃之外，比較大型、可以提供多樣料理的陝西料理餐廳， 大概就是〖秦味館〗和〖勺勺客〗，有人說兩家系出同門，菜色口味接近， 不過，不是非常確定。 （最近在吉林路新發現一家〖饃善坊〗陝西風味料理，找機會去嘗試看看） -- 阿非邦 單車、健行、登山遊記：http://afeifelt.pixnet.net/blog 希望借由旅行的方式，漸漸了解自己的家園 --

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