網誌圖文版：http://martica.pixnet.net/blog/post/26814614 ___________________________________________________________________________ 餐廳名稱：Trattoria di Primo 地址：台北市復興南路一段107巷14號1樓 電話：02-27111726 營業時間：11:00~22:00 價位範圍(每人)：500~800 商業午餐260元起 可刷卡（可/不可）：可 有無包廂：有 推薦菜色：披薩、凱薩沙拉 ____________________________________________________________________________ Trattoria di Primo 位於Sogo舊館後面那一區， 比較靠近市民大道和復興南路交叉口的巷子裡， 似乎是最近頗夯的義大利餐廳，門口有些人在候位，幸好我們有訂位囉， 不必在寒風細雨中看人家吃飯癡癡等待～ 今天牙齒隱約酸痛，有點咀嚼的問題，一直在掙扎要不要去.... 去了怕會食不知味，不去又擔心下一次沒有人要約這家店， 最後還是屈服於美食的魅力及時出門， 但沒想到不景氣的時代，又是下著雨的星期五晚上依然到處大塞車， 塞超久的，所以遲到半小時，但我還是第三個到的～還有三人沒來....（好險～） 這一天下雨，還蠻冷的，懶得拍外面跟裝潢，只想快點吃！XD （謎之音：就算沒有下雨也一樣吧?!） 餐廳內一隅，氣氛很熱絡，星期五的夜晚，高朋滿座， 一點都看不出來現在經濟不景氣啊。 坐下之後，服務生馬上過來詢問是否要點飲料或水，水費50元， 可以選氣泡水或一般礦泉水，記得賈大爺說過，喝氣泡水可以加速新陳代謝， 有減肥功用，所以我就點了氣泡水～ （謎之音：不要再相信沒有根據的傳言了～來吃義大利料理就不要想著減肥了～） 友人點的菜已經先上了兩道：帕瑪火腿盤 (NT$ 360)， 鹽漬風乾的鹹火腿配上果香濃郁甜入心的哈密瓜理應該很好吃， 可惜哈密瓜有點乾.... 蒜味蘑菇蛤蠣盅 (NT$ 200）：蠻好吃的，蒜頭炒得香氣逼人， 帶點蕃茄的酸味，還有鬆軟的松子，蘑菇入味～可惜只吃到一口～ ！＿！ 義式蕃茄乳酪盤：新鮮的蕃茄切片搭配整片的 Mozzorella 乳酪， 加上羅勒醬，味道很清爽宜人....只是上面的葉子是苦的～ （當場覺得這道變不好吃）.... 其他人說沒感覺， 一度還懷疑是否我因為牙齒酸疼導致味蕾出了問題，小六吃了一口，證實有些苦味～ （看來屬螞蟻的人果真不能吃苦....） 義式薄片生牛肉（NT$ 320)：切得超薄的生牛肉片加上箭生菜， 調味是巴薩米克醋與橄欖油，再灑上Grana Padano乳酪.... well....擺得很漂亮精緻，但卻是相當食不知味的一道菜～ 再度覺得我的味覺壞了，不過其他人也說沒味道，才稍微放下心來。 Primo 凱撒沙拉 (NT$ 200)：服務生上這道沙拉先讓我們看沒有乳酪的樣子， 有羅蔓生菜和烤土司丁與鯷魚丁，然後又把它拿走， 接著另一位服務生突然端了一大片臉盆大小的Grana Padano乳酪過來， 就在我旁邊拿出刨刀展開華麗的乳酪刨片秀，然後再把乳酪薄片放到凱撒沙拉上， 膨鬆柔軟的乳酪幾乎掩蓋整盤生菜，一整個超豪華的，生菜部分很新鮮爽脆， 但重點是那薄薄的Grana Padano乳酪，入口即溶味道濃醇，吃起來超過癮！ 真想再吃一次那乳酪啊～ 義式羅勒蔬菜湯 (NT$ 120)：羅勒說穿了就是九層塔啦～混合的蔬菜湯， 灑了一些橄欖油，滋味酸酸鹹鹹的，還有九層塔的香氣，頗為清爽好喝 佛倫提那披薩（NT$ 360)：這道披薩很特別，中間是一顆半熟的荷包蛋， 旁邊圍繞大量的菠菜與培根條，服務生將披薩切片時，劃破荷包蛋， 緩緩流出金黃色的汁液，超刺激食慾的～ 現場再在披薩上刨乳酪絲看起來很好吃～披薩一入口，不得不說，好吃！ 這家的披薩，很特別，味道豐富，口感是既鬆且軟還又潤澤有嚼勁～ 再說一次真好吃～ 雙味披薩（NT$ 420)，我們點的是一半經典A.O.P一半綜合乳酪。 A.O.P 是帶點辣味的披薩，有蒜、辣椒再搭配Mozzorella 與Grana Padano兩種乳酪， 可能因為剛吃過口味較重的佛倫提那，覺得餡料還好而已， 但是餅皮還是一樣鬆軟有彈性，好好吃的餅皮喔～餡料已經不再是重點了～@_@ 綜合乳酪披薩，混合了四種味道濃淡不一的乳酪： Blue Cheese, Mozzorella, Grana Padano 和白乳酪，有著鹹鹹甜甜的綜合滋味， 還有濃厚的奶香，淋上蜂蜜，變成甜點披薩～很好吃，餅皮還是一樣鬆軟彈牙～ 好吃到讓我都差點忘了今晚牙痛～XDDDDDD 吃完雙味乳酪，我們還有一道帕瑪火腿乳酪粗管麵， 沒想到就展開了頗為漫長的等待時間～等待的過程中， 服務生竟然又再上了一次佛倫提那披薩，雖然這披薩很好吃， 但也不要叫我們今晚連吃兩次吧～再好吃的食物，一下子吃太多，味覺就會麻痺了， 就無法餘韻猶存，讓人吃了還想再吃～於是我們很有良心的告訴服務生，他上錯了～～ 服務生確認之後，又把它端走....是否真是有良心，沒有默默地把它吃掉？ （好人會有好報的！誠實的小孩以後可以當美國總統！） 終於等到帕瑪火腿乳酪粗管麵 （NT$ 360）， 義大利麵中我其實比較喜歡細得像米粉的天使髮絲， 吃了兩口，覺得管麵好硬，又有點粉味，再度以為是自己牙疼的關係， 但同桌友人說麵沒煮熟，馬上請服務生過來， 服務生解釋道他們家的麵都是煮成八分熟，所以會比較硬， 但是我們覺得根本是沒有煮熟才會有粉粉的感覺， 於是請他端回去廚房再煮一次，再度上桌時，才覺得這粗粗的管麵是煮熟的， 管麵偏硬帶有嚼勁，帕瑪火腿搭著香郁濃厚的乳酪，還不錯吃啦～ 但是跟披薩比起來就遜色許多了.... 本想點甜點，但其他人想去吃位在同一條巷子的巧味冰室的冰火波蘿油，只好作罷～ 請服務生來結帳買單。看到結帳金額覺得有點偏高，五個人平均下來一人要將近700元， 因為一道菜都沒點的我，不知道其他人到底點了什麼菜 （謎之音：都吃乾抹淨還想裝不知道～～？！）， 於是我請穿西裝打領結的先生複誦一次我們點了什麼菜～他念一大串， 終於聽到關鍵字：佛倫提那披薩兩份～～～ 幸好！誠實的人是有好報的，我們跟他說帳單算錯了，我們只點了一份佛倫提那， 而且恰好是那位先生來送餐又收走的。當下他去刷退金額，再重新結帳一次， 但這過程又讓我們等待了十幾分鐘，終於把對的金額和簽帳單拿來， 一個人算下來六百元（其實也沒差多少...=.= ）。 一切都處理好之後，正要款款包袱走人的時候， 一位小姐走到我們桌旁，遞給我名片，說很抱歉讓我們等那麼久， 下次再來用餐時，可以找她，她會請我們喝飲料或吃甜點～然後就離開了。 是否一整個囧？怎麼不是今天請？ 我轉告給其他人聽，他們反應也是一樣～ 不知道該說是有誠意還是沒誠意.... 下次再來妳會記得嗎？ XD 不過下次來，我大概只會點凱撒沙拉跟披薩吧～ =.= 結論是：這家餐廳的服務生態度是很好，但服務的素質還有進步空間 --

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