网志图文版：http://martica.pixnet.net/blog/post/26814614 ___________________________________________________________________________ 餐厅名称：Trattoria di Primo 地址：台北市复兴南路一段107巷14号1楼 电话：02-27111726 营业时间：11:00~22:00 价位范围(每人)：500~800 商业午餐260元起 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：有 推荐菜色：披萨、凯萨沙拉 ____________________________________________________________________________ Trattoria di Primo 位於Sogo旧馆後面那一区， 比较靠近市民大道和复兴南路交叉口的巷子里， 似乎是最近颇夯的义大利餐厅，门口有些人在候位，幸好我们有订位罗， 不必在寒风细雨中看人家吃饭痴痴等待～ 今天牙齿隐约酸痛，有点咀嚼的问题，一直在挣扎要不要去.... 去了怕会食不知味，不去又担心下一次没有人要约这家店， 最後还是屈服於美食的魅力及时出门， 但没想到不景气的时代，又是下着雨的星期五晚上依然到处大塞车， 塞超久的，所以迟到半小时，但我还是第三个到的～还有三人没来....（好险～） 这一天下雨，还蛮冷的，懒得拍外面跟装潢，只想快点吃！XD （谜之音：就算没有下雨也一样吧?!） 餐厅内一隅，气氛很热络，星期五的夜晚，高朋满座， 一点都看不出来现在经济不景气啊。 坐下之後，服务生马上过来询问是否要点饮料或水，水费50元， 可以选气泡水或一般矿泉水，记得贾大爷说过，喝气泡水可以加速新陈代谢， 有减肥功用，所以我就点了气泡水～ （谜之音：不要再相信没有根据的传言了～来吃义大利料理就不要想着减肥了～） 友人点的菜已经先上了两道：帕玛火腿盘 (NT$ 360)， 盐渍风乾的咸火腿配上果香浓郁甜入心的哈密瓜理应该很好吃， 可惜哈密瓜有点乾.... 蒜味蘑菇蛤蛎盅 (NT$ 200）：蛮好吃的，蒜头炒得香气逼人， 带点蕃茄的酸味，还有松软的松子，蘑菇入味～可惜只吃到一口～ ！＿！ 义式蕃茄乳酪盘：新鲜的蕃茄切片搭配整片的 Mozzorella 乳酪， 加上罗勒酱，味道很清爽宜人....只是上面的叶子是苦的～ （当场觉得这道变不好吃）.... 其他人说没感觉， 一度还怀疑是否我因为牙齿酸疼导致味蕾出了问题，小六吃了一口，证实有些苦味～ （看来属蚂蚁的人果真不能吃苦....） 义式薄片生牛肉（NT$ 320)：切得超薄的生牛肉片加上箭生菜， 调味是巴萨米克醋与橄榄油，再洒上Grana Padano乳酪.... well....摆得很漂亮精致，但却是相当食不知味的一道菜～ 再度觉得我的味觉坏了，不过其他人也说没味道，才稍微放下心来。 Primo 凯撒沙拉 (NT$ 200)：服务生上这道沙拉先让我们看没有乳酪的样子， 有罗蔓生菜和烤土司丁与鯷鱼丁，然後又把它拿走， 接着另一位服务生突然端了一大片脸盆大小的Grana Padano乳酪过来， 就在我旁边拿出刨刀展开华丽的乳酪刨片秀，然後再把乳酪薄片放到凯撒沙拉上， 膨松柔软的乳酪几乎掩盖整盘生菜，一整个超豪华的，生菜部分很新鲜爽脆， 但重点是那薄薄的Grana Padano乳酪，入口即溶味道浓醇，吃起来超过瘾！ 真想再吃一次那乳酪啊～ 义式罗勒蔬菜汤 (NT$ 120)：罗勒说穿了就是九层塔啦～混合的蔬菜汤， 洒了一些橄榄油，滋味酸酸咸咸的，还有九层塔的香气，颇为清爽好喝 佛伦提那披萨（NT$ 360)：这道披萨很特别，中间是一颗半熟的荷包蛋， 旁边围绕大量的菠菜与培根条，服务生将披萨切片时，划破荷包蛋， 缓缓流出金黄色的汁液，超刺激食慾的～ 现场再在披萨上刨乳酪丝看起来很好吃～披萨一入口，不得不说，好吃！ 这家的披萨，很特别，味道丰富，口感是既松且软还又润泽有嚼劲～ 再说一次真好吃～ 双味披萨（NT$ 420)，我们点的是一半经典A.O.P一半综合乳酪。 A.O.P 是带点辣味的披萨，有蒜、辣椒再搭配Mozzorella 与Grana Padano两种乳酪， 可能因为刚吃过口味较重的佛伦提那，觉得馅料还好而已， 但是饼皮还是一样松软有弹性，好好吃的饼皮喔～馅料已经不再是重点了～@_@ 综合乳酪披萨，混合了四种味道浓淡不一的乳酪： Blue Cheese, Mozzorella, Grana Padano 和白乳酪，有着咸咸甜甜的综合滋味， 还有浓厚的奶香，淋上蜂蜜，变成甜点披萨～很好吃，饼皮还是一样松软弹牙～ 好吃到让我都差点忘了今晚牙痛～XDDDDDD 吃完双味乳酪，我们还有一道帕玛火腿乳酪粗管面， 没想到就展开了颇为漫长的等待时间～等待的过程中， 服务生竟然又再上了一次佛伦提那披萨，虽然这披萨很好吃， 但也不要叫我们今晚连吃两次吧～再好吃的食物，一下子吃太多，味觉就会麻痹了， 就无法余韵犹存，让人吃了还想再吃～於是我们很有良心的告诉服务生，他上错了～～ 服务生确认之後，又把它端走....是否真是有良心，没有默默地把它吃掉？ （好人会有好报的！诚实的小孩以後可以当美国总统！） 终於等到帕玛火腿乳酪粗管面 （NT$ 360）， 义大利面中我其实比较喜欢细得像米粉的天使发丝， 吃了两口，觉得管面好硬，又有点粉味，再度以为是自己牙疼的关系， 但同桌友人说面没煮熟，马上请服务生过来， 服务生解释道他们家的面都是煮成八分熟，所以会比较硬， 但是我们觉得根本是没有煮熟才会有粉粉的感觉， 於是请他端回去厨房再煮一次，再度上桌时，才觉得这粗粗的管面是煮熟的， 管面偏硬带有嚼劲，帕玛火腿搭着香郁浓厚的乳酪，还不错吃啦～ 但是跟披萨比起来就逊色许多了.... 本想点甜点，但其他人想去吃位在同一条巷子的巧味冰室的冰火波萝油，只好作罢～ 请服务生来结帐买单。看到结帐金额觉得有点偏高，五个人平均下来一人要将近700元， 因为一道菜都没点的我，不知道其他人到底点了什麽菜 （谜之音：都吃乾抹净还想装不知道～～？！）， 於是我请穿西装打领结的先生复诵一次我们点了什麽菜～他念一大串， 终於听到关键字：佛伦提那披萨两份～～～ 幸好！诚实的人是有好报的，我们跟他说帐单算错了，我们只点了一份佛伦提那， 而且恰好是那位先生来送餐又收走的。当下他去刷退金额，再重新结帐一次， 但这过程又让我们等待了十几分钟，终於把对的金额和签帐单拿来， 一个人算下来六百元（其实也没差多少...=.= ）。 一切都处理好之後，正要款款包袱走人的时候， 一位小姐走到我们桌旁，递给我名片，说很抱歉让我们等那麽久， 下次再来用餐时，可以找她，她会请我们喝饮料或吃甜点～然後就离开了。 是否一整个囧？怎麽不是今天请？ 我转告给其他人听，他们反应也是一样～ 不知道该说是有诚意还是没诚意.... 下次再来你会记得吗？ XD 不过下次来，我大概只会点凯撒沙拉跟披萨吧～ =.= 结论是：这家餐厅的服务生态度是很好，但服务的素质还有进步空间 --

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