※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: khalil (MINI盡全力了吧？) 看板: Food 標題: [食記] 大安路–日暮里涮涮鍋 時間: Sun Feb 18 13:13:36 2007 [餐廳名稱] 日暮里涮涮鍋 [地址] 北市大安路一段220巷3號(7-11旁巷內) [電話] 2704-7376 [價位/每人] 單點制，約NT$ 300~500 個人覺得涮涮鍋這種食物，一定要肚子很餓的時候吃才過癮 吃完後那種罪惡感，喔，不！是飽足感會讓我飽到下一頓還有找… 當然，食材一定要新鮮、 湯頭要鮮但不能放味精、 座位要舒適，不能太擠、 店家的服務要周到，加湯加茶要勤快 但也不要過度殷勤(說的是橘色，回頭再跟大家分享) 這家位於大安路信義路口的"日暮里"， 在經過我一連串的加減分後，還是推薦給在附近出沒的版友們 【迎客】 那天是閃光節，閃光訂了7點半2個人的位子 7點20幾分一進去，發現只剩吧台的位子，想說不會吧？o_0 此時生意正好，2名服務生滿場飛，感覺有點忙亂 一問服務生，發現把我們的位子給了臨時進來的散客 還好散客剛入座不久，稍等片刻後，我們順利取得原訂的座位 小扣分～ 【點菜上菜】 我們點了一個魚肝醬沙拉當前菜 一個素食鍋、一個海陸鍋(海鮮+牛肉) 接著菜盤、主菜火鍋料就陸續上來了 吃涮涮鍋最重要的是要能自己控制火候 這家當然也不例外 特別推薦他們家的牛肉，一般海陸雙拼的牛肉都是最普通的等級 不過日暮里的牛肉切得不會太薄、而且香氣鮮度十足 魚肝醬沙拉隨後也送來了 鱈魚肝很新鮮濃醇，配上和風醬&生菜，邊吃火鍋邊來上兩口很適合 這邊提個缺點：附餐白飯提醒了2次才送上來 海鮮鍋則有：鯛魚片、青蚵仔、大文蛤、去殼蝦、花枝 海鮮料結論：2勝3和，文蛤&蝦子非常新鮮！其它3種料也都在水準以上 素食鍋的火鍋料也都不錯吃，例如花枝丸有讓人懷疑是不是真素食的程度 XD 甜點紅豆湯則煮得過焦了，美中不足 【結帳&小評】 兩人吃完結帳：NT$1,250 (可刷卡含一成服務費) +食材都在新鮮以上之水準 +特調火鍋沾醬味道很棒 +座位還算好坐 +裝潢氣氛不錯 +老板娘很親切 -2名服務生有點兩光，反應常常慢半拍 (有收一成服務費喔) -老板娘親切，但跟熟客更為熱絡；對照被工讀生不時冷落的我們，難掩落寞 = = -可以刷卡，但發票要另外要才給，不管是有意無意，都扣分 比較這附近的涮涮鍋，只有瑞安街的禾豐屬性比較類似 (禾豐的服務品質&甜點略勝一籌，日暮里的素食鍋&牛肉比較好吃) 各有千秋，但天冷來一鍋，都還是蠻OK的選擇囉！ -- 三陽開泰迎新春， 隻字片語傳祝福， 小事大事皆順心， 豬年平安閤家歡！ --

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