作者fg80153 (( ′-`)y-～)
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標題[Talk] 食記 - 土包子小籠包
時間Thu May 21 15:38:41 2009
餐廳名稱：土包子小籠包
地址：輕井澤附近的仁愛眼鏡那條路轉進去就可以看見了
營業時間：今天去買忘了問老闆娘營業時間
不過早上滿早的，要吃早餐沒問題
(以大學生的時間，不過不是烤蛋餅那種早喔~)
晚上的話到我有印象五點多都還有看到在賣
星期一休息
圖文網誌版
http://ppt.cc/M9uh
員林的小籠包我吃了很多間，僑信國小對面的啊、千葉火鍋附近那間（厄...我只買過一
次...雷...）、菜市場裡面的小攤車。四年來吃過幾間也忘了，不管是路邊攤或是店面只
要看到小籠包或是XX餡餅，都會讓我想去吃吃看(其實這種東西，我覺得反而是路邊攤好
吃ㄧ些)，其中我最愛的是這間【土包子小籠包】。
一個六元價格算中等，之前買的時候買五個老闆娘都會送一個，或是買六個老闆娘都
只收三十元。我一直以為是常去買的關係，結果今天跟老闆娘聊天，老闆娘說是因為他的
小孩也在外地讀書，所以將心比心碰到學生他就會多送一個(就感心^^)。
從內餡到外皮全部都是純手工的喔，東西不會留到隔天，老闆娘說新鮮很重要。
我買吃的幾乎都是會固定吃某幾間，沒買過的有時候會試試看。因為我本身很愛吃小
籠包，這間會讓我試試看的原因就是因為，有次騎車經過看到老闆娘在包小籠包，我看到
手工在包就忍不住想去試試看，沒想到很好吃而且價格非常便宜(如果我沒記錯，我ㄧ開
始買六顆才二十五元，這也是後來我很少去僑信對面那間買的原因之ㄧ)。
一盒男生可能吃不太夠，女生吃應該是還可以。我本身食量算大的，吃一盒當正餐其實是
會飽的。跟十元硬幣大小比較，大小算是還可以。
他的內餡調味的很好，雖然肉汁不是非常多，但是我本身非常愛那種包子皮吸到肉汁吃起
來的感覺。其實他的小籠包單吃味道就很夠了，不過沾醬吃也是有另一種風味。有很多種
醬料可以選擇，我是都吃有蒜頭辣味的，不敢吃蒜頭的也有原味，不辣的也有。我想沾醬
應該也是老闆娘自己調配的吧!
肉跟皮的比例吃起來也很好，不會覺得肉太少或是皮太多。土包子小籠包賣的是"小籠包"
而非"小籠湯包"，所以除了內餡還不錯之外，喜歡吃皮的人應該也會喜歡，因為他不是薄
皮那種，是可以吃出外皮的口感。
要畢業了，這間應該是我回家後會想念的員林美食之一吧！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.41.228.245
1F：推 ztp:等一下要去買 05/21 15:40
2F：推 PPPGGG:=___=過分....我也好想去吃 05/21 15:45
3F：推 jhjhs33504:推正妹的食記... 05/21 15:47
4F：推 yanziashin:太過分了...Z姑請送來我家 XDDDDDDDDDDDDDDDDD 05/21 15:52
5F：→ fg80153:Z大去買的時候，可以順便幫我問老闆娘開到幾點嗎? 05/21 15:55
6F：→ fg80153:我怕有的人要去吃結果已經收了... 五點多應該是還有開 05/21 15:56
7F：→ fg80153:再來我就不確定了... 05/21 15:56
8F：推 voracious15:z大我也要吃~~ 05/21 15:59
9F：推 kiosa:員林靜修國小對面的小籠包 也常大排長龍，介紹你可以吃看看 05/21 16:09
10F：推 yanziashin:學長說的那間很好吃~很多汁 05/21 16:29
11F：推 ztp:買回來了～ 05/21 16:39
12F：推 KENDELE:幫忙推.. 05/21 16:42
13F：推 dodoken:樓上逃兵？ 05/21 16:46
14F：推 jhjhs33504:您回來了... 05/21 16:48
15F：推 dodoken:樓上翹課？ 05/21 16:50
16F：推 voracious15:我收到ztp的小籠包了,就甘心~~~~(正在吃) 05/21 17:10
17F：推 chocobos:挖 好棒的食記 改天也買來吃吃看 05/21 18:18
18F：→ chocobos:我也推k大說的那家 好吃哦 都賣小學生下課時間到晚上 05/21 18:19
19F：推 allen1224a:不錯吃..學生的話 老闆娘多送一顆 05/21 18:56
21F：推 d9581212:樓上? 05/22 10:41
22F：推 purplesecret: 是原po... 05/22 12:05
23F：→ fg80153:不是我啊??? 應該是張爸吧@@ 05/22 13:02