唐禹哲的動感型男電鍋料理 Taipei Walker更新日期:2009-02-12 記者:責任編輯、採訪撰文／江瑞庭 責任美編／曾鶠A唐禹哲和 「用電鍋來做菜，輕鬆又簡單，連像我這種做菜生手，也可以做得有模有樣喔！而且超好 吃喔～」 用電鍋燒出美味家常菜 因拍攝偶像劇「翻滾吧！蛋炒飯」而曾苦練廚藝的唐禹哲，私底下並沒有太多機會可以展 露廚藝，這次Star Walker請來唐禹哲為讀者示範，如何用電鍋就能輕鬆做出簡單美味的 家常菜喔！ 提起帶便當的經驗，禹哲說：「小時後媽媽會幫我準備便當，最喜歡她煮的家常菜，吃起 來有幸福的感覺呢！」常工作忙到三餐不正常的禹哲，提起媽媽的家常菜露出幸福的神情 ，「現在不常吃到，每次回家我都吵著要吃媽媽煮的菜。」禹哲笑說。 第一次嘗試用電鍋做菜的禹哲，從備料、切菜到擺盤，每個步驟皆不含糊，2道電鍋料理 就成為色香味俱全的菜色，「嗯～自己都忍不住想偷吃呢！」禹哲說。 談到自己的拿手菜，禹哲自信地說：「我的拿手菜是大阪燒，還親自做給家人吃過，大家 都說好吃喔！」看來曾拍戲苦學做菜的禹哲，手藝不是吹牛的！ 聊起最近熱門的消費卷話題，姐姐最近生小孩的禹哲說：「當然是全數交給姐姐當做育兒 基金囉！」看來禹哲不只有好手藝，還是個顧家的新好男人喔！ 都是用電鍋做的喔！ 薑泥白肉 材料 五花肉片半斤、香菜少許、高麗菜絲適量、嫩薑50克、蒜頭1粒、醬油膏2大匙、高湯1/3杯 做法1 調味料入果汁機中攪打成薑泥醬。 做法2 外鍋加水1杯，按下按鍵至鍋緣冒煙、水滾後，放入肉片汆燙至熟，瀝乾水份。 做法3 肉片盛入鋪好菜絲的盤中，淋上薑泥醬，灑上香菜及可。 干貝酥高麗菜 材料 高麗菜半斤、蒸干貝絲5粒、辣椒圈1支、鹽水3大匙、蒜酥1大酥、蔥油1大匙 做法1 先將干貝泡水入蒸30分至軟，撕成絲。外鍋入油約1～3分鐘燒熱後，入干貝絲炒至酥香。 做法2 高麗菜對半泡水，撈起瀝乾，拌入調味料放入盤中。 做法3 外鍋底放蒸架，加水1杯，按下按鍵至鍋緣冒煙，放入高麗菜2～3分鐘，取出，撒上干貝 酥即可。 高麗菜拌著干貝酥的香氣，連自己都忍不住偷吃啊！→五花肉在沸水的電鍋內涮過後，再 淋上美味的薑泥醬，就大功告成囉！ 唐禹哲近期速報 在2007年發行首張個人專輯「愛我」，便投入偶像劇「惡作劇2吻」與「翻滾吧！蛋炒飯 」的演出，在引頸期盼之下，唐禹哲於1月份推出第2張全新專輯「D新引力」，嘗試許多 不同於上張專輯的曲風，也展現出禹哲對音樂的企圖心！ 自己做最好吃！看我大展身手！ 禹哲照片一張: http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2525920621.jpg 薑泥白肉:http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2944612458.jpg 干貝酥高麗菜:http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2912733280.jpg http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/090213/74/1eetl.html -- 看得我都餓了 --

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