唐禹哲的动感型男电锅料理 Taipei Walker更新日期:2009-02-12 记者:责任编辑、采访撰文／江瑞庭 责任美编／曾鶠A唐禹哲和 「用电锅来做菜，轻松又简单，连像我这种做菜生手，也可以做得有模有样喔！而且超好 吃喔～」 用电锅烧出美味家常菜 因拍摄偶像剧「翻滚吧！蛋炒饭」而曾苦练厨艺的唐禹哲，私底下并没有太多机会可以展 露厨艺，这次Star Walker请来唐禹哲为读者示范，如何用电锅就能轻松做出简单美味的 家常菜喔！ 提起带便当的经验，禹哲说：「小时後妈妈会帮我准备便当，最喜欢她煮的家常菜，吃起 来有幸福的感觉呢！」常工作忙到三餐不正常的禹哲，提起妈妈的家常菜露出幸福的神情 ，「现在不常吃到，每次回家我都吵着要吃妈妈煮的菜。」禹哲笑说。 第一次尝试用电锅做菜的禹哲，从备料、切菜到摆盘，每个步骤皆不含糊，2道电锅料理 就成为色香味俱全的菜色，「嗯～自己都忍不住想偷吃呢！」禹哲说。 谈到自己的拿手菜，禹哲自信地说：「我的拿手菜是大阪烧，还亲自做给家人吃过，大家 都说好吃喔！」看来曾拍戏苦学做菜的禹哲，手艺不是吹牛的！ 聊起最近热门的消费卷话题，姐姐最近生小孩的禹哲说：「当然是全数交给姐姐当做育儿 基金罗！」看来禹哲不只有好手艺，还是个顾家的新好男人喔！ 都是用电锅做的喔！ 姜泥白肉 材料 五花肉片半斤、香菜少许、高丽菜丝适量、嫩姜50克、蒜头1粒、酱油膏2大匙、高汤1/3杯 做法1 调味料入果汁机中搅打成姜泥酱。 做法2 外锅加水1杯，按下按键至锅缘冒烟、水滚後，放入肉片汆烫至熟，沥乾水份。 做法3 肉片盛入铺好菜丝的盘中，淋上姜泥酱，洒上香菜及可。 干贝酥高丽菜 材料 高丽菜半斤、蒸干贝丝5粒、辣椒圈1支、盐水3大匙、蒜酥1大酥、葱油1大匙 做法1 先将干贝泡水入蒸30分至软，撕成丝。外锅入油约1～3分钟烧热後，入干贝丝炒至酥香。 做法2 高丽菜对半泡水，捞起沥乾，拌入调味料放入盘中。 做法3 外锅底放蒸架，加水1杯，按下按键至锅缘冒烟，放入高丽菜2～3分钟，取出，撒上干贝 酥即可。 高丽菜拌着干贝酥的香气，连自己都忍不住偷吃啊！→五花肉在沸水的电锅内涮过後，再 淋上美味的姜泥酱，就大功告成罗！ 唐禹哲近期速报 在2007年发行首张个人专辑「爱我」，便投入偶像剧「恶作剧2吻」与「翻滚吧！蛋炒饭 」的演出，在引颈期盼之下，唐禹哲於1月份推出第2张全新专辑「D新引力」，尝试许多 不同於上张专辑的曲风，也展现出禹哲对音乐的企图心！ 自己做最好吃！看我大展身手！ 禹哲照片一张: http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2525920621.jpg 姜泥白肉:http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2944612458.jpg 干贝酥高丽菜:http://l.yimg.com/o/xp/taipeiwalker/20090213/13/2912733280.jpg http://tw.news.yahoo.com/marticle/url/d/a/090213/74/1eetl.html -- 看得我都饿了 --

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