※ 引述《want0617 (小姿)》之銘言： : 我們是作跟美食有關的零售，因為是網路行銷， : 需要很多照片(產品每天都在更換) : 原本的照片幾乎都是廠商提供的， : 現在想開始請人拍攝(雇用一名攝影師駐店) : (目前有朋友幫忙拍攝，但只能假日所以產量有限) : 產品很多元、 : 料理類居多(水餃、牛肉湯、雞腿排、鐵板麵、炸雞塊 : 蛋糕類(各地美食、麵包、蛋塔、奶凍卷、亞尼克) : 原本的方向是往攝影師去找， : 但後來發現攝影師拍的美食照，是否都是店家擺好的? : 餐具、食物的擺設、像是早午餐、義大利麵、焗烤飯、日本料理 : 如果我聘請了攝影師，而他平常沒有在煮飯， : 那光擺盤應該就是個大問題 : 牛肉湯可以用 麵+蔥花+青江菜 放上一個陶瓷湯匙 : 水餃、雞腿排、鐵板麵 要如何配上相對的小道具、小食材 : 我應該找一個會擺盤的廚師、會比攝影師來的好嗎? : (公司添購需要的設備+燈光+小道具) : 因為初期只有一個人力的預算， : 後期如果有能力的話，會請一個會擺盤的廚師 +攝影師 : 這樣才能真的專業分工 : 不知道我的想法對不對，來這邊請教專業的攝影人 : 原本想找熊貓的攝影師，看起來好厲害，每個店家都拍得很好吃 : (但不知道從何找起...) : https://drive.google.com/drive/folders/1MQnp9T0V2KKG9KI5FiIcMSXfJNZCdAtL : 附上朋友幫忙拍的照片， : 像這樣的照片是擺盤的比重較重、還是攝影技巧比重較重呢? : 因為我真的是不會拍照、也不會擺盤的人， : 給我AB照片我可以選喜歡的，但完全沒有創造力... 我認為對於食物攝影而言 最難的應該是場景布置、擺盤以及燈光 把場景布置好，擺盤擺得漂亮，燈光打得得宜 吃起來像是屎的食物也可以看起來很美味 像是這個: https://www.youtube.com/watch?v=MflT0I7ZPCs 這裡面有很多拍食物神奇的技巧，讓食物看起來超好吃，但是其實根本不能吃 例如說拍鬆餅的時候用機油替代蜂蜜，讓"蜂蜜"不會滲透進鬆餅裡面，看起來亮晶晶 拍啤酒的時候把洗碗精加到啤酒裡面，讓啤酒的泡泡綿密漂亮 甚至用滾燙的衛生棉條製造食物的蒸汽 這些事相信一般廚師平常絕對不會去做XD 廚師可能很會烹飪以及擺盤 但是不見得懂得怎麼打燈跟佈置場景，更不用說這些邪門的攝影技巧 而打燈，場景布置，修圖這些都是攝影師的專業能力之一 因此如果要拍好看的食物照，找專業的食物攝影師就對了! 我認為不見得需要請一個全職的攝影師 一套專業的攝影器材，包括場景，燈光，電腦軟體等等少說幾十萬的價位 除非長期每天都會有食物的畫面要拍攝，不然對公司而言是一筆開銷 不如去問問有拍攝食物經驗的攝影工作室，跟他們談合作可能是比較保險的辦法 --

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